❤（文/米小）
1.本菜谱制作耗时
13h
2.本菜谱适用场景
准备好高汤下班回家 煮饭超级快
3.菜谱关键词
高汤 冷泡 浸泡一夜*
上次已经写过一次关东煮，这次为什么还要重新再写一次？
因为这次，我忽然发现了一个制作鲣鱼高汤非常好吃的方法，今天要跟大家分享的就是这个做法。
摄影 王越
海带3g、木鱼花10g、虾皮3g
海带用湿布搽去泥沙，如果不是日本海带可以用水冲一下，别洗太过
取一容器，将海带和虾皮放进去，倒入1L-2L的水，放入冰箱浸泡一夜，海带虾皮出汁即完成
取出海带虾皮出汁，连同虾皮海带一起放入锅内，大火煮开，撇去浮沫
转小火，煮10分钟
放入木鱼花，煮5-10分钟，关火
鲣鱼高汤完成
TIPS☞
海带过分清洗的话，最鲜甜的部分也会被带走，所以不要过分清洗哦！
（喜欢记得点赞哟~❤）
每日知味『059』———鲣鱼高汤关东煮 ❤（文/米小） 1.本菜谱制作耗时13h2.本菜谱适用场景准备好高汤下班回...
素食关东煮 关东煮是一种源自日本关东地区的料理。把用竹签串成的食材在精心调制的高汤中煮过后，放入汤杯中食用，把葱末...
鲣鱼是防老
材料：各种蘑菇（香菇、白灵菇、凤尾菇、蟹味菇、白玉菇、金针菇.....）、 生姜 调料：植物油、盐 做法： 1、蘑...
日本海湾出现大量“肥胖”鲣鱼 半个世纪以来，日本高知县的饮食都很标准，鲣鱼是当地料理的基底，无论是吃刺身、晒成鱼干...
优弹素最珍贵的成分弹性蛋白肽。 从鲣鱼身上提取的，一条鲣鱼才一个心脏。所以它非常非常珍贵，比胶原蛋白要贵数百倍。 ...
我家有高汤 红白果啤黄 壶里乾坤大 杯中日月长 宁可三餐冷 不可一盅凉 人前吼壮语 烛下诉衷肠 交盏享娱乐 自...
适合9M➕的baby 炖好的鸡汤很香很鲜，用来煮面再合适不过啦 食材准备：鸡腿一只，最好买活鸡现杀那种 胡萝卜、香...
高汤可以用来煮各类面条和粥，用蔬菜熬成高汤，营养美味，成了天然的调味料。 1.准备食材 胡萝卜，玉米，洋葱，卷心菜...
本文标题：鲣鱼高汤关东煮
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/fmcatxtx.html
网友评论