1岁宝宝需要哪些营养？这时期该不该换奶呢？哺喂母奶与配方奶的宝宝，换奶方式是否都一样？家中有周岁宝宝，家长往往为了上述相关问题而困扰着。市面上各式各样的成长奶粉，哪一种才是最适合宝宝的？本期特搜将带您一同来关心1岁宝宝的营养需求！
幼儿期的必须营养
幼儿期又称学龄前期，是指满周岁至六岁的宝宝，此时期的宝宝生长速率较婴儿时期平缓，直到青春期第二性征开始出现时，才再度增高。幼儿期虽然不像婴儿期那样快速地生长，但却是脑部发育、智力发展最重要的阶段，因此良好的营养足以影响宝宝的一生。林口长庚纪念医院新生儿科助理教授周怡宏表示，此时期也是所有生长阶段最容易发生营养不良的时期，且这个阶段的饮食习惯，将会影响将来成人饮食的基础，所以从小注意宝宝各种营养的均衡摄取，才能帮助宝宝奠定一生的健康。
幼儿期的特性
运动机能特别发达，活动量较婴儿期明显增加，妈咪应依其活动量及身高体重等发育情形注意营养补充。
宝宝与他人的接触机会增多，但身体各种机能尚未成熟，对于疾病的抵抗力较差。
周怡宏表示，这时期的幼儿开始对食物有喜恶之分，对于不喜欢的食物会拒吃，如果家长一味地迎合他的要求，很容易造成宝宝偏食的习惯。
喜欢触摸各种东西或顺手将玩具放入口内，常容易引起中毒、消化道疾病或意外伤害等问题。
大部份的幼儿喜爱甜食，因此容易引发龋齿，或因吃了甜食后就吃不下正餐，造成营养不均衡、食欲不振而导致其他疾病的产生。
给幼儿健康均衡的饮食
★每日的营养素应适当分配于正餐中。因宝宝的食量有限，可以用合宜的点心来补充正餐中不足之营养素及热量，并选择质量优良的食物。
★周怡宏建议妈咪，一天至少让宝宝喝两杯牛奶，因牛奶可提供蛋白质、钙质、维生素B2。牛奶方面，妈咪不妨选择针对一岁以上的宝宝所设计的市售成长奶粉，因其添加了维生素及矿物质，营养密度高，可符合此时期的宝宝常会因玩过头而忘了正餐的摄取，以作为弥补。
★台北医学大学附设医院营养师郑佾琪表示，1到3岁的幼儿，每天需要饮用母乳两杯（一杯为240毫升），副食品包括：蛋最多一颗，豆类约1/3份，鱼、肉类共约2/3两，倘若一天当中没有吃豆制品，记得鱼肉类增加1/3两（1/3两碎肉为一平汤匙份量），这些都是宝宝生长发育所不可缺少的蛋白质、维生素B群与铁质来源。提醒妈咪，应将奶、蛋、豆、鱼及肉类平均分配于五或六餐次中，宝宝才不会一下吃太多而消化不良。
★由于6个月大的婴儿体内的铁质含量下降，所以宝宝必须开始由母乳或副食品中吸收铁质，因此随着年纪增加，就应慢慢增加鱼、肉类的摄取量。4到6岁幼儿需鱼、肉类共约1.5两。
★每周可以提供3到4次蛋类食品，以供给蛋白质、铁质、维生素B群。
★每天至少三两（每餐一两，约1凹汤匙）的深色蔬果，以提供足够的维生素、矿物质及纤维质。
饮食小叮咛
此时期的宝宝正开始学习使用汤匙及筷子，妈咪在制备食物时，应以宝宝易取食的食物为优先考虑，并多鼓励宝宝自己用汤、筷，如果宝宝自己取食仍吃不完时，妈咪再协助喂食。
婴幼儿配方奶－成长奶粉
母乳是第一选择，但当妈咪无法哺育母乳时，配方奶就成了重要的替代品。市售的配方奶，大多添加各种营养素，且针对不同体质与需求，设计不同配方供妈咪选择。
1岁以上宝宝所使用的幼儿奶粉，称之为「成长奶粉」，成长奶粉的基础成份大致可分为以下几种：
蛋白质：细胞质的基本成份，可提供必须胺基酸，是宝宝肌肉生长与骨骼发育所需的重要成份。
脂肪：脂肪中含有亚麻油酸及次亚麻油酸，亚麻油酸能在人体内自然合成AA，可帮助脑细胞膜发育。而次亚麻油酸则能在人体内合成DHA，能促进宝宝脑部、视力和中枢神经系统的良好发展。
醣类：足够的醣类，可以节省蛋白质，以供生长或修补组织细胞之需，而且宝宝进入幼儿期后，活动量及学习量都会大幅增加，足够的醣类可以提供幼儿充足的热量。
维生素及矿物质：维生素及矿物质是幼儿成长的必须营养素，在宝宝体内扮演着重要的代谢作用。如：钙质可帮助宝宝骨骼成长，铁质有助宝宝的脑神经发育等。
添加特殊营养素的配方奶比较好？
周怡宏表示，从婴儿营养需求角度而言，能够得到母乳中相近的各种养份，是制造商、医学界与消费者共同的期盼，因此在规范的基本成份之外另行添加者，只要确实符合安全标准含量，以及原本为母乳中所含有，并经过国外或国内大型医学中心测试研究合格之配方奶产品，皆可放心使用。
特别提醒家长，切勿只片面相信某些药局或营销通路业者的口说，一定要有科学验证的相关书面资料（如文献期刊内容复印件，而非新闻广告）。而宣称有特殊临床效果的成份，是否标示于奶粉成份中抑或只出现在广告单张中，也可以用以简单判别是否为夸大不实宣传的不当作法。
宝宝满周岁需要换奶吗？
基本上，不是所有宝宝都需要换奶，家长若觉得原本的配方奶不适用，建议先请医师判断，再依据个别情况来决定，不要自行换奶。
换奶的方式，取决于宝宝原本的营养源，喝母奶或配方奶的宝宝，及特殊疾病的宝宝，所采用的方法都不同。家中1岁宝宝如果副食品添加足够、进食状况正常，就不一定需要换奶，除非宝宝副食品摄取不足，则可考虑换较大宝宝适用的成长奶粉。
母奶&配方奶 换奶方式大不同
Check1母奶→配方奶
郑佾琪表示，天然的母乳，富含营养素最符合宝宝所需。母乳中的蛋白质最适合幼儿，不会引起过敏，不仅较好吸收，亦能增加免疫力。母乳中的脂肪含有长链的不饱和脂肪酸，能帮助宝宝脑部发育，所含的维生素也很丰富，因此建议至少能哺喂满至一岁。倘若妈咪乳汁足够，宝宝喝到两岁也完全没问题，如无特别换奶的必要，应尽量延长喝母奶的时间。
此外，完全素食的妈咪，哺乳期为了宝宝的健康，记得多摄取富含维生素B群与铁质的深绿色蔬菜、酵母、蛋及乳制品，妈咪营养充足，宝宝才能喝到营养满分的母乳。若妈咪无法持续哺喂母乳时，建议仍先采取让宝宝喝母奶，同时搭配部分配方奶的方式，待宝宝逐渐习惯配方奶的味道后，再渐进增加配方奶量，以弥补母奶的不足。
无论是母乳或配方乳，一岁宝宝的需求总量皆为一天两杯，一杯的量是240㏄，另外加上适当的其他副食品，才能满足宝宝一天所需。满周岁的宝宝，一天总热量的摄取需在1250大卡以上。
Check2配方奶→配方奶
从配方奶换到另一牌子的配方奶，需以每2～3天为一观察期，如宝宝原奶量为四匙，第一阶段为3匙旧奶粉＋1匙新奶粉，第二阶段为采2匙旧奶粉＋2匙新奶粉......的方式，直到全部换为新奶粉为止。
担心宝宝在换奶过程会有过敏问题的家长，可采取阶段性换奶方式。郑佾琪表示，妈咪在为宝宝换奶时，应以循序渐进的方式，一天先加入100㏄的新奶粉，且换奶的过程中，不要再加入新的固体食物，待5至7天后，宝宝无过敏症状，如：腹泻、发炎、流鼻涕、眼睛红等，再完全换成新的奶粉。
聪明选购成长奶粉
注意适用对象及年龄：通常各家厂牌的奶粉罐均会标示出适用年龄，以成长奶粉来说，就是针对1岁以上宝宝所设计的奶粉。
了解正确冲泡方式：妈咪在冲泡时，应遵循奶粉罐上的标示。以一杯240㏄的牛奶来说，有些需要加入4匙的奶粉，有的则是5匙，妈咪在冲泡之前，应详细了解所使用的奶粉，要放入多少比例的水。
看清制造日期及保存期限：一般配方奶粉的保存期限为两年，家长应注意期限，以避免宝宝误食造成严重的伤害。
注意标示成份：各家厂牌所要求的重点不同，爸比妈咪可将其列入选择时的考虑。
经商品检验局核可：一岁以上的宝宝，因多以大人主食为主，奶粉为副，因此不须经过卫生署检验，但仍须经商品检验局审核通过才可上市贩卖。
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