临近过年了,院里的阿姨开始购买年货,特别是需要自制的腊鸭,一买就买五六个,还有烘腊肉腊香肠。
她们有一个专门烘肉的铁桶,里面放些木碳或橙子皮 子皮,铁桶口放上铁丝网,再将吹干的肉、香肠、鸭子放在上面,这样一来就烟雾缭绕了,虽然有点影响空气,却让人也感受到了年节的气氛,阿姨们围在一起,守着铁桶上的肉,随时翻动一下,聊着家长里短,腊肉的香味在空中弥漫着……
临近过年了,院里的阿姨开始购买年货,特别是需要自制的腊鸭,一买就买五六个,还有烘腊肉腊香肠。
她们有一个专门烘肉的铁桶,里面放些木碳或橙子皮 子皮,铁桶口放上铁丝网,再将吹干的肉、香肠、鸭子放在上面,这样一来就烟雾缭绕了,虽然有点影响空气,却让人也感受到了年节的气氛,阿姨们围在一起,守着铁桶上的肉,随时翻动一下,聊着家长里短,腊肉的香味在空中弥漫着……
本文标题:烘腊肉
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