中西方文化差异很大，以前对这种差异的认知主要来源于文字或者视频，自己并没有亲身经历过。现在自己也有过一段在国外生活的经历，对这种差异就有了一些切身的体会，有时候亲眼见到一些事情确实会对自己的认知产生比较大的冲击。这里我就举几个自己经历过的比较有趣的事情，一窥中西差异，当然这些事仅仅是我看到的西方世界中的一点点，而且仅仅只是个例并不能说明什么，只是自己觉得有趣而已。
卫生习惯
从小家长老师就教育我们要养成良好的卫生习惯，饭前便后勤洗手，吃东西之前要洗手，感觉手脏了要勤洗手，总之我们对“病从口入”这句话理解的是相当深刻，但凡是要送到嘴里的东西一定要保证干净。最起码是看起来要干净，不排除有些时候会偷懒，趁别人不注意把刚刚掉地上的东西赶紧塞嘴里。但是老外对“病从口入”的概念好像并没有理解的太深刻，甚至是有些随意，有时候甚至让我感觉惊呆了。
例1. 在Abisko期间，法国的姑娘在做土豆派擀面饼的时候，她们竟然直接把面团铺在餐桌上擀，没有用案板，也没有铺任何像保鲜膜之类的能阻隔一下面饼和桌子的东西。而那张桌子的历史明显已经有点久了，桌子上的裂纹感觉比我脸上的皱纹要多好几倍，关键是那张桌子虽然是餐桌，但是平时会有好多人在上面放书包，电脑，水杯等等杂物。我承认那个土豆派的味道还不错，但是我觉得如果我在家里敢这么做饼应该没人会下得去口。
例2. 野外午餐的时候，我们拿着自己的三明治来到一个阳光和煦的地方，她们都是先把鞋子和袜子脱掉，放到一边，然后就直接抓起三明治开吃。我承认这个时候解放自己的双脚会非常舒服，但是毕竟是脱过鞋和袜子的手，如果不清洗一下是不是确实有点不卫生？也许你会说可能是野外没有条件洗手吧，其实不远的地方就有一条小溪，是山上的冰雪融水，都是可以直接喝的，每天我都会先到那里洗一洗手再吃饭。类似的情况在我参加一个山间越野跑的时候也看到了，一个哥们参加完比赛之后坐在地上换鞋，旁边放着一个啃了一半的三明治，是直接放到地上的，然后等他换完鞋，他随手拿起那个三明治吃了起来，因为有了在Abisko的经历，这次我内心的反应倒没有那么剧烈了，也许他们抵抗力比较强吧。
发芽的土豆能吃吗？
我住的地方是在公共厨房做饭，有一天我看到一个老外拿着几个发芽的土豆，一开始我以为他是要拿去丢掉的，但是过了一会儿我竟然发现那哥们正在切土豆，没错，就是刚才他拿着的那几个长芽的土豆。我记得从小家长和老师就教育我们说发芽的土豆是有毒的，一定不要吃，此时此刻我甚至有点怀疑自己的知识储备了，还是外国的土豆和我们的不一样，抑或是老外对土豆发芽免疫了？当时我也没好意思问，只不过这个疑问却是留在我心里了。直到有一天，我在超市里发现了发芽的土豆依然摆在货架上，我似乎觉得也许这里的土豆发了芽是可以吃的。而且这个季节的土豆很容易发芽，我买了几个土豆没来得及吃就已经长了好多芽，那一天我突发奇想，想试试看发芽的土豆到底能不能吃。我甚至都已经把土豆削好皮，清洗干净了，但是最后理智战胜了自己，万一中毒了怎么办，我放弃了吃发芽的土豆。
关于这个问题，我还偷偷的问了Clydecia，她说她一般不会吃发芽的土豆，可能那伙计觉得这个芽还不是很多吧，但是无论如何，吃发芽的土豆还是得看自己的运气了。后来我专门查了资料，发芽的土豆有时候是可以吃的，但是前提是必须是芽很少，而且土豆没有变绿，如果自己不好把握这个度，为了自己的健康安全还是尽量把发芽的土豆丢掉吧
售卖中的发芽土豆，在货架上待了不止一天
2020年4月 黄冈
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