看到地瓜情思发,
童年记忆眼前拉。
中秋之后北风溜,
自留地里地瓜挖。
玉米稀粥桌上端,
地瓜用筷碗中槎。
稠了兑点白开水,
冒出白沫乐开花。
又甜又面和脾胃,
就着咸菜味道佳。
童年就好这一口,
下来地瓜膘就发。
喜把地瓜摆窗前,
秋阳晒得软塌塌。
煮后囊鼓如柿子,
油光满面皮好扒。
手捧地瓜不抬头,
时常烫的打嗤拉。
锅底那点地瓜水,
黏黏糊糊赛糖瓜。
地瓜擦丝熬稀饭,
最好加点面疙瘩。
年糕趁热地瓜槎,
全家忙吃不说话。
有了地瓜就有饭,
充饥美味难忘它。
冬季来临地窖藏,
吃到春深也不瞎。
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