一、除夕守岁的习俗
除夕夜又称“岁除”或“逐除”,有很多风俗。熬年夜,我国南北方都有这个习俗,不论大人小孩,都必须熬过年夜半零时以后才能休息。有的地方叫“守岁”。
大年初一,我国北方必须吃饺子,饺子在熬年夜时包好,待到零点钟声一响,就可以下锅。旧的习俗,包饺子时,应在一个饺子里包点东西,如糖块,硬币等等。谁吃到这个饺子,预兆未来一年的运气更佳,若孩子把这个饺子做上暗号,献给长辈,更是皆大欢喜。
二、辞 岁
辞岁是在零点钟声一响时开始,全家人要先向祖先灵位辞岁,子女再依次向长辈行辞岁礼,长辈给小孩压岁钱。这些都是过去的旧俗。
除夕之夜全家欢笑团聚一堂,象征着和睦、平安一顺百顺。家家灯火辉煌,老少圈坐在一起,抒骨肉之情,通宵达旦地“守岁”。据南北朝时的文学记载,“是夜,禁中爆竹山呼,声闻于外,士庶之家,围炉团坐,达旦不寐。”这一习俗,是把一切瘟疫统统照跑驱走,期望来年万事如意。
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