贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下，由于全身循环血液中红细胞总量的测定技术比较复杂，所以临床上一般指外周血中血红蛋白的浓度低于患者同年龄组、同性别和同地区的正常标准。
国内的正常标准比国外的标准略低，即成人男性低于120克/升，女性低于110克/升，孕妇低于100克/升。
NO.1常见贫血症状
体力差精力差，耐力和持久力差，易感疲劳无力。
头晕眼花、思维能力受阻、记忆力减弱。
呼吸急促、心跳加速。
口舌疼痛、指甲变形、易头疼。
NO.2贫血应该怎么吃？
大部分的贫血都和营养有关，这也是为什么贫血的时候医生或者营养师都会建议多吃含铁和补血的食物的原因。
和贫血有关的营养素主要有维生素B6、维生素B12、叶酸、铁、维生素C、蛋白质等。
食物来源：
植物性铁的吸收率只有5%，因为其植酸和纤维等会干扰铁的吸收。
动物性铁的吸收率是植物性铁的4-6倍，因为诸如猪牛羊等富含血基质铁，更利于人体对于铁的吸收。
食物搭配：
含铁的食物搭配维生素C可促进铁的吸收，所以在补充含铁丰富的食物的时候搭配蔬果会促进铁的吸收。
茶与咖啡会降低铁的吸收，因为单宁会与铁结合，影响铁的吸收。
牛奶等高钙食物会抑制铁的吸收。因为钙和铁会形成竞争关系，所以当钙含量过高时就会抑制铁的吸收，高钙食物不宜与高铁食物或者铁补充剂同服。
网友评论