芹菜

芹菜

芹菜的味道，还有芹菜独有的香气，苦瓜的苦，茨菇的味道，在小孩子看来是很不好的味道，甚至是讨厌的味道。

好像几乎每一个小孩在小时候，对芹菜、苦瓜、茨菇这几种蔬菜都是保持几乎远离的姿势。无论大人怎样威逼利诱，终是不肯尝试一口。大人这时总会说一句：“等你长大了，你就会觉得好吃了。”

果然，及到年长，经历的事情多了，看到的事情多了，遇到的事情多了，人不觉开始转变，连味道也渐渐开始转变。对芹菜、苦瓜、由小小的尝试，到后来竟也甘之如饴，芹菜的怪味变得清香，苦瓜的苦变成甘苦。外出就餐竟也会主动点这些东西做的菜。大概是人生百味，渐渐一一尝遍，食时味同身受，人渐宽容吧。

然而，芹菜、苦瓜也就罢了，对汪曾祺先生评价为“格比土豆高”的茨菇的略带清苦和野性的味道，始终爱不起来。