2024-06-09 日记-营养餐

继续前一天准备好食材，今天做虫草花乌鸡汤。

到了饭点就一顿焯水，我家的菜好多要焯水的。

主打就是一个健康。

虫草花烫一下就行，捞出来放瓦锅；

乌鸡焯水的时候放点姜和料酒，开锅煮个一两分钟，把血水煮出来，捞出来放瓦锅；

瓦锅里放适量水，放姜片，料酒，红枣，桂圆，大火烧开，小火炖，差不多半小时就好了，出锅前放点桂圆。其他菜还没做好，不着急，先焖着。

鸡胸肉煮一下，给狗吃。

鸡腿划两刀，放锅里煮熟，放凉，掰成丝，擦点黄瓜丝、胡萝卜丝，切点辣椒丝，香菜，油炒一下蒜末，倒上；香油、麻椒油、橄榄油、油辣子，浇上；盐、糖调味。超级好吃。

莴笋叶焯水，秋葵焯水。

接下来炒菜，蒜末莴笋叶，莴笋丝。

秋葵切小段，放点酱油，橄榄油。

今天饭菜齐活。