二月初一

  今天是老祖宗留下的二月初一吃煎饼的日子。一早起来，我知道现在过这些个习俗已经是样子。而并不是过去一过正月，条件不允许，回归到粗茶淡饭。

  一个碗里抓了两把白面，切了点葱花，放了点食盐。一个碗里抓了两把点玉米面，放了点白糖。白面的碗里冷水用筷子绞成稠的流起来的糊糊汤，玉米面的碗里米汤配冷水用筷子也绞成稠的流起来的糊糊汤。电饼铛准备，油刷油瓶盘子铁铲准备。开做。一样三四个不到十分钟。蒸好的鸡蛋，熬好的米汤。炒好的白萝卜丝绿豆芽菜。好美吃！