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-续昨晚的 french cuisine
constant 不变的，恒定的，经常的
undertake 承担，保证，从事
in a careful manner 用谨慎的方式
disregarding the amount of time involve 不计时间的长短
daunt 使气馁
the particular genius 特有基因
could not be more at odd 起争执
demand a deep understanding 需要深刻的理解
vintner 酿造葡萄酒的人
bordeaux 波尔多
petits pois 小豌豆
asparagus 芦笋
cauliflower 菜花
a best representative of such 最能代表
Pessac 佩萨克
artichoke 朝鲜蓟，菊芋
charollais 下路来牛
luncheon 正式的午宴
operate with a strong sense 凭借极强的敏锐度操作
beverage 饮料
aperitif 开胃酒
lillet 利菜酒
digestif 助消化的
spirited 精神的
cognac 白兰地酒
in part 在某种程度上
evolution 进化
coincidental 巧合
prevalent 普遍的
likewise 同样的
a notable exception 一个显著的例外
the riches of the sea 海洋资源的丰富
marvelous 不可思议的
eau-de-vie 烧酒
predominantly 主要是
catholic 天主教
lenten 四旬斋
gaul 高卢人
kidney 肾脏
sweetbread 杂碎
tripe 牛肚
intestine 肠
hold equal standing 保持同样的重要
poultry 家禽
quite the opposite 恰恰相反
exotic 异国情调的
at the heart of 核心
flesh 肉
inevitably 不可避免的
关于食物就到这里了哦，明天继续第三篇~
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