有烤箱的话，不来点烤馍片真是可惜了，碳水快乐，你值得拥有。
烤馍片是用烤箱制作美食中技术含量最低的一种美食了，把在冰箱冻了几个小时，稍微偏硬的馒头切成片，不是太薄也不是太厚的那种。然后馒头片先放一边，调一个在馒头片上抹的酱料。
随便在超市买一种烧烤酱，我用的是奥尔良口味的，挤到碗里一些，放一点盐（口味淡的可以不放）。再打进去一个鸡蛋，半勺油，筷子使劲儿搅拌。搅拌均匀后用刷子蘸油，在放了锡纸的烤盘上刷底油，然后摆好馍片。
用小刷子蘸着蘸料均匀抹在馍片上，多抹可以浸透馍片内部，烤出来没有那么干巴。接着放烤箱里，180度十分钟（根据自己经验定时长）。十分钟后拿出来把馒头反面，另一面也抹上蘸料，然后180度五分钟就好了，想要更脆一点的朋友可以把时长延长，但要注意观察馍片有没有烤焦。
烤出来的馍片可以撒一下孜然，那种没有咸味儿的孜然，不然会咸。
没有烧烤酱的可以直接用打匀的蛋液裹了，烤出来撒上孜然或者椒盐，一样可以香香脆脆。
家里有烤箱的朋友快去试试吧！
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本文标题：烤馍片
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