#美食#周末的日子过起来特别快，感觉昨天没干啥，周六一下就过去了，今天起床早，但看到外面灰蒙蒙的天气，也不想外出，就靠着床看手机。
9点多了，实在不想再躺了，起来，收拾收拾家务，煮了一壶茶，开始做饭，算是早饭和午饭合二为一。
把土豆削皮切成丝，泡在清水里备用，有一个青椒也切成小段备用，昨天做的腊汁肉，取一块肥瘦相间的切成片。
把馒头放入蒸锅热一下，顺便把鸡蛋也煮熟。
炒锅里放油，油温升高后，放入花椒粒爆香，倒入香醋，再把土豆丝倒进去快速翻炒，青椒和腊汁肉也倒进去，再加入一勺肉汤，基本不用再多放其他调料，充分翻炒均匀即可。
等到馒头热好，把煮鸡蛋取出来，剥皮后，就可以配上炒好的土豆丝一起吃了。
说实话，还是自己家里做的饭菜香！
（以上美食碎碎念记录于2022年11月）
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