宋代贵族用香
与前代相比，宋代的宫廷生活较为节俭。但随着上层社会消费香药食品渐为盛行，无论公家私家，何种场合，都频繁用香，且香料消费量巨大，贵族还以香药食品为盛礼。
宋朝历代皇帝都有不少关于香的趣闻轶事。宋高宗幸临张俊王府，张俊宴席上有缕金香药一行：脑子花儿、木香、丁香、水龙脑等；又有砌香咸酸一行：香药木瓜、椒梅香药、藤花砌香、樱桃柴苏①柰（nài）香等。宋神宗嗜香墨，张遇供御墨，用油烟入脑麝金箔，说这是龙香剂。贵族文人欧阳通每次用墨，必古松烟末，用麝香方才下笔。
宋高宗赵构
宋代皇帝遇有宴饮庆典活动，常赏赐群臣香药，以示恩宠。宋仁宗宴臣下于群玉殿并赐香药等物。宋哲宗绍圣北郊斋宫告成，当天乘车出行，宰臣以下从行．降殿召赐茶，又赐香药。大将张俊去世，宋高宗乃踢七梁花冠貂蝉笼巾朝服一袭、水银二百两、龙脑一百五十两。
宋代一些贵族喜欢饮用香药配酒，认为其有保健效果。有文字记载：“苏合香丸，右用十分好醇酒，每夜将五丸浸一宿，次早服一杯，除百病，辟四时寒邪不正之气。”太尉王文正气赢多病，宋真宗面赐苏合香酒一瓶，饮之可活气血、辟外邪，能调五脏，调理腹中诸疾，并出数杯赐近臣，因而当时无论公庶，都仿效这个风尚。
在房间里焚香来净化空气、调养气氛也是一时风尚。真宗时，名臣梅询喜欢焚香熏衣，“每晨起将视事，必焚香两炉以公服罩之，撮其袖以出坐定，撒开两袖，郁然满室浓香”。官僚赵鼎焚香非常奢侈“堂之四隅，各设大炉，为异香数种每坐堂中，则四炉焚香，烟气氤氲，合于从上，谓之番云。"
宋代上层社会在宴会集会时，常焚烧名贵香药。宋徽宗宴客时焚烧大量香药，“朝元宫殿前大石鼎二，徽宗每宴熙春，则用此烧香于阁下，香烟蟋结凡数里，有临春结绮之意”；权臣蔡京“谕女童使焚香，久之不至，坐客皆窃柽之，已而，报云香满，蔡使卷帘，则见香气自他事而出，霭若云雾，蒙蒙满座几不相睹，而无烟火之烈；既归，衣冠芳馥，数日不歇。”
蔡京
当时王公贵族以焚燃用香药制作的香烛为乐。南宋叶绍翁《四 朝闻见录》载：“宋徽宗政宣盛时，以宫中无河阳花烛为恨，遂用龙涎沉脑屑灌蜡烛，列两行数百枚，焰明而香翁，钧天之所无也。”南宋广东经略方兹德以燃香烛为享受，并以此结交权相秦桧，“方兹德帅广东，为蜡炬，以众香实其中，遣驶卒持诣相府厚遗主藏吏，期必达。”
上层社会流行佩戴番囊。宋初越王钱尚文朝贡进献，其中就有香囊、酒翁、和为数不少的珍贵龙涎香，宫中宦官用青丝将之连起来佩戴在脖子上，以示高贵。宋代贵族妇女不但佩香，而且坐的车上也悬挂香囊，“妇女上犊车，皆用二小鬟持香毬在旁，在袖中又自持两小香毯，车驰过，香烟如云，数里不绝，尘土皆香。”可见当时宗室妇女佩戴香囊之多。
宋朝街景
有些贵族把香药用于建筑或器具制作中，也有用香淋浴，贵族妇女化妆亦用香药。陈元靓《事林广记癸集》记载了贵族妇女化妆用的“太真红玉膏”：“杏皮滑石轻粉各等分为末，蒸过，人脑麝少许．以鸡子清和匀，常早洗面毕敷之，旬日后，色如红玉”花粉是贵族妇女化妆时常用的一种香粉。
“宝马雕车香满路”，辛弃疾《青玉案·元夕》的词句间接反映了香在宋代平民生活中的影响力。这也是中国香道文化进入鼎盛时期的一个标志。
本文摘自 余悦主编的《图说香道文化》
①柰 nài 苹果的一种，通称“柰子”；亦称“花红”、“沙果”。古同“奈”，怎样，如何。
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