好累

今天炸鸡、炸鱼、炸排骨、炸酥肉。肉方子也要过油。 鸡、鱼、排骨、酥肉都需要腌制，然后才能用鸡蛋、淀粉挂欠进行过油炸制。

今天由我操作，我家老公烧火。 一翻翻操作下来，真的把人累得喘不过气来。东西全部炸好后，我身上的精气神好像被抽干了，坐在椅子上不想动弹，感觉心脏蹦蹦跳得厉害。光有出的气没有回来的气，好像缺氧了，不舒服。这后遗症真厉害！我算领教了。

看到炸制的这些东西，心里想着做个厨师真的不容易，想起那些下乡包桌的厨师长，感觉到他们挣个钱真的不容易！我做了一顿饭就累得够呛，他们天天做菜，而且一做就是几十桌，真的挺佩服他们的毅力和精神。

尝一口自己炸的排骨和鸡块，挺好吃。老公说我炸的小酥肉有点咸了，其他的都还好，像个坐在评判桌上的评委给我打分。

总算做好了！心里少了一份负担。过个年，做那么多东西，为的就是远方的游子能快点回来享受父母千呼万唤的爱。