这样煎牛排，孩子每次都抢着吃

从娃每次都扫光的反馈来看，我觉得自己成了煎牛排高手。

一周2-3次牛排，补充优质蛋白

食材准备：眼肉牛排、黄油、黑胡椒盐

步骤：

1、把牛排从冷冻区放置冷藏区8小时以上（早上放晚上做）

2、用厨房纸把牛排上的血水吸干

3、大火烧热锅1分钟，然后放牛排，不要放油，牛排本身会分泌很多油脂。

    一面2分钟，直至表面焦黄

4、转中小火，放黄油，每隔十几秒翻面，让黄油充分的淋在牛排上。大概煎3分钟，中途可用刀子切开牛排看看有没有全熟。

5、撒黑胡椒盐

6、装置盘子醒肉5分钟，开吃。

牛排一般是400g 一份，刚买回家时我会把分成3份，用保鲜袋装好放置冰箱冷藏区。每餐吃一份。