挖了两棵地瓜。一棵结了一个，红彤彤的皮，个头很大，是第一批种的。
另一个地瓜秧子，结了三个地瓜，小，还没有我的拳头大，皮是粉红色的，显得嫩嫩的，挖早了，可惜。
这一棵地瓜，是从第一批的地瓜秧上掐下来一截栽种的。
地瓜秧的生命力真是强大。
当年，一位南洋的华侨，回国时在行李中夹带了一节地瓜秧。
那一截地瓜秧，在黄土地上繁衍，再繁衍，我们吃上了地瓜。
听母亲说，地瓜干是当年大饥荒中救命的宝贝。
给大姐打电话。她说第一波种的，叫芽地瓜，可以挖了。第二波种的叫秧子地瓜，秋分后还才开始长个，会一直长到下霜。
不亏是大姐，见多识广。
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本文标题：挖地瓜的学问
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