1
何爹浏阳蒸菜主要是以“直营和加盟”相结合,目前总体店面已经超过了500家,其中,有四家直营店,均位于湖南长沙。
今天我要与大家分享的便是2014年开业的何爹浏阳蒸菜五一铭诚店。这一家店处于何爹浏阳蒸菜有限公司的楼下,地理位置非常地好,人流量大,主要为办公室人员服务。
2
何爹浏阳蒸菜五一铭诚店的经营模式分为两种,第一种是客户到店,自行点菜,另一种则是外卖,上门服务。正常营业时间,何爹浏阳蒸菜的厨师都会在饭点前两个小时开始做蒸菜,蒸好之后,再将新鲜出炉的蒸菜放到保温柜中即可。
这个时候,何爹浏阳蒸菜的服务员们则需要将店里的卫生搞好,打扫地干干净净,给顾客提供舒适、干净的用餐环境。
3
一般做餐饮的,用餐时间都会和顾客的用餐时间错开,何爹浏阳蒸菜的工作人员,一般早上需要到9点或者10点才能吃早餐,顾客一般都会在11点陆陆续续进店,将近下午2点,何爹的工作人员才能吃上中餐。小憩一会儿,便又要开始重复上午的工作,厨师负责菜品、服务员负责卫生和清洁。
招待完到店里吃晚饭的顾客们,大概就8点多了,做好日常工作的总结,便可以开始吃晚饭了。
4
而外卖上门服务,有多种方式。您可以在手机外卖软件上面直接点单,何爹浏阳蒸菜馆接到菜单之后,便马上开始准备菜品,将菜品打包好,等待着送餐人员前来取餐。还有一种自已员工送外卖的形式。这种情况,一般都是在店里吃过饭的老顾客在光何爹浏阳蒸菜的生意。吃过我们的蒸菜,然后爱上了它,随手拿走几张何爹浏阳蒸菜的名片带,想吃何爹的蒸菜了,直接拨打名片上面的号码,就可以直接订餐,因为这样的顾客一般地址都会在店面附近,点单之后,半个小时就可以送达。
5
何爹浏阳蒸菜五一铭诚店现在已经经营了4年多了,积累了很多的老客户。因为主要针对办公室人群,所以菜品都是偏清淡一点,还会提供免费的营养汤。
目前,五一铭诚店已经经营了4年多了,未来的时间还长,何爹浏阳蒸菜将用匠人精神认真做好每一道浏阳蒸菜,等着你来享用哦!
网友评论