喝咖啡好处多

喝咖啡好处多

喝咖啡，好像是西方人的专利。但近些年喝咖啡可提神已被国人接受，随着星巴克等的进入，咖啡也已成为人们交流会有的一种选择，在年轻人中逐渐成为一种时尚。

出于好奇，从字面就知道咖啡因为含有咖啡因才具有如此的味道和魅力，查阅了有关咖啡因的资料，它是药可治病，还有不少的好处。虽然咖啡是目前被人类使用最久却又误解最多的饮料，许多最新的研究报告显示，在许多方面，咖啡因对人体并没有过去想象中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效，都慢慢科学家发现。

从中医角度看，煮咖啡的咖啡豆，色红赤属火，入心，气焦苦，并入大肠径。性味辛甘苦涩，炒燥焦。甘醇味有补养及缓和作用，能缓和疼痛，辛味发散行气作用，能通过脑血屏障，治疗表风热、头痛、苦味有燥湿与泻下作用，能治疗热症或湿症。

根据对其健康价值的研究，目前已知道咖啡因的特殊成份对人体的生理反应如下：

可以有效抵抗抗威胁我们身体健康的自由基。

自由基是造成许多疾病（如心肌病变、动脉硬化、中风、肺气肿、巴金森氏症）的主因。自由基过多会使身体代谢受到影响，破坏细胞进而使得器官组织受影响。

从现代医学的角度，咖啡因是一个中枢神经系统兴奋剂，也是一个新陈代谢的刺激剂。咖啡因既被作为饮品，也被作为药品，其作用都是提神及解除疲劳。咖啡因还是一个机能增进剂：可以提升大脑和身体的能力。因此，适量的摄入对人体是有益的，但过度摄入就会其道相反的作用。

1、保护心脏血管的功能：

咖啡作为一种含有高成份的多酚化合物，这一类化合物是强力的抗氧化剂，能延缓低密度脂蛋白的氧化时间高达三倍，可以溶解血液凝块及阻止血栓的形成；咖啡还可以增强血管收缩，避免血管扩强而头痛。此外，少量的咖啡也可以增强心肌收缩能力，促进血液循环，达到预防心血管疾病的作用。

2、提神醒脑：

会刺激脑部的中枢神经系统，延长脑部清醒的时间，使思路清晰、敏锐，且注意力较为集中，可提高工作及学习的效率。

3、抗忧郁：

少量的咖啡因可使人精神振奋，心情愉快，纾解忧郁的现象。

4、控制体重：

咖啡因能提高人体消耗热量的速率，一项研究发现100毫克的咖啡因（约1杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人体的新陈代谢率增加百分之三至四，增加热能的消耗，适量饮用，有减重效果。

5、促进消化：

咖啡因会刺激交感神经，提高胃液分泌，如果在饭后适量饮用，有助消化。

6、利尿：

咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上厕所次数增加。

7、改善便秘：

咖啡可刺激肠胃激素或蠕动激素，产生通便作用，可当快速通便剂。

8、降低肠癌或直肠癌的机率：

咖啡含有天然抗氧化物。饭后喝咖啡对胃部健康是有好处的。但相对地，如果在胃里空空的状态下喝咖啡，分泌的胃液会损伤胃黏膜，从而损害胃部健康

9、止痛：

咖啡因做为一个药品时，可以加强某些止痛剂的效果。

10、增强身体敏捷度：

咖啡因也有助于在运动时，使运动阀值隆低，增加身体的敏捷度，使运动员缔造较好的成绩。

11、降低得胆结石的机会：

最新来自哈佛大学公共卫生学院的一项研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起从不喝的人，平均得到胆结石的机会小了40％。此外，咖啡所含的单宁酸，具有收敛性及止血、防臭的作用。

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