秋天红薯大量上市,红薯含有大量的胡萝卜素和维生素C,E以及微量元素钾铁铜等。特别是还含有赖氨酸,这种赖氨酸恰恰是米,面所缺乏的。吃红薯能抗癌,通便减肥,提高免疫力,抗衰老。如果红薯与米面一起混吃,能全面补充蛋白质。既便吃红薯好处多多,今天我就拿红薯做一道好吃的。所需材料红薯,面粉,白糖,馒头。
①将红薯洗净,削皮,切厚片蒸熟。

②蒸熟后放较大盆中捣烂,趁热放适量面粉,揉成稍软面团备用。如下图

③将馒头揭皮用擦子擦成碎未,与适量白糖拌匀放碗中备用
④将红薯面团放案板搓成长条下剂子,防粘连案板上摸少量食用油。用手将剂子按扁包馅,将封口包严实依次摆开。如下图。

⑤包好后坐锅加油,油温八成下锅炸。大概三分钟左右,炸成两面金黄捞出。香甜可口的红薯角就做好了。怎么样?喜欢就动手试试!如图所示。

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