花本厨～德静愛生活
糯米油条
糯米油条
原料：
糯米150克
清水160克
鸡蛋一个
面粉350克
酵母4克～6克
盐3克
糖2克
做法：
1、糯米浸泡一个小时，捞出控水，放到盆子里，打入一个鸡蛋搅拌均匀
2、加入160克水，放到料理机打成汁
3、依次加入酵母，盐、白糖，搅拌均匀，把面粉倒入搅成面絮状，再加六克食用油活成成面团，最后上面再淋少许油防止沾，盖上保鲜膜，等发酵成两倍大即可，或者放冰箱发酵一夜，第二天早上用
4，面发酵好后，不沾垫子放些油，直接把面整成长条行，切成同样的剂子，两个面剂子叠到一起，用筷子在中间压一下，扭成麻花状，等油温热到六成时放入锅中，自然浮起后炸成两面金黄即可
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本文标题：美食💓妈妈的味道儿👐🌟💐－－糯米油条
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