早饭后我们带着埃克斯去散步，路过东关菜市场，见一个大爷卖的冬萝卜又大又瓷实，我忍不住买了两个，我喜欢吃萝卜土豆，也爱买这些，埃克斯妈妈抱怨我又买萝卜，我说，不行我们就学着做炸丸子吃吧，她点头赞同。
网络时代最好的一点就是想做什么都可以随时找到老师，看了几个视频，我心里也就有数了。先把萝卜切成丁，焯一下水，捞出后挤去多余的水分，把大肉也剁碎，和大葱末，生姜末，盐，酱油，花椒粉一起搅拌均匀就可以了。
我不小心把醋当成了酱油，好在没有放多少，炸好后也没影响口感。挤丸子也是个技术活，不过熟练后就会好好很多，今天除了大小不一，也不圆，其他都不错，丸子炸好后，我顺便做了一锅烩菜，很解馋！
每次挑战，都是突破自己，其实很多事都很简单，只是我们太害怕动手，被自己的思想禁锢住了，把很多事情想的太难了。奶奶在世时总会说一句：眼镜是怕怕，手是夜叉，我现在才明白其中的奥妙！
过春节，我们这里家家户户几乎都要炸丸子，别的东西可以不做，但炸丸子是必不可少。 炸丸子听着简单，可做起来还是要有经...
不知道别人有没有过这样的感受，在想妈妈的时候，会特别想念她做的某一道菜！ 在外这么多年，每每想念妈妈的时候，我都会...
炸 丸 子 文/丁建设 炸丸子跟包饺子、蒸年馍、杀年猪、熬年糖一...
炸丸子是个技术活，我第一次学会炸丸子是在二十多年以前，是让邻居家婶子帮忙给调的面和菜，然后她在一旁指点着我...
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每逢过年我家都要炸丸子，买来猪肉剁成肉泥放入盆中，再放适量的淀粉，鸡蛋，葱，姜，盐等其他调料搅拌均匀，然后把油放在...
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今天上午，老爸老妈去赶集买年货，我跟淘淘把馍搓成槮子。待老两口回来，挂上面糊，切上葱姜，便开始炸丸子和带鱼。 近年...
本文标题：炸丸子
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