逛牛街

周末闲着，想着出去逛逛，就去牛街了。

牛街是回民小吃街，历史悠久，美食也挺多。同事是少数民族，经常向我们推荐她喜欢的那些好吃的。

牛街的很多小吃都是打卡地，网上有很多人推荐，几乎什么时候去都要排队，更别提周末和节假日了。
到了一看，果然，很多店门前都排着队。很多人大概都是慕名而来的，大家都提着各种小吃，就在街边的椅子上，或者干脆站着就吃起来。
牛羊肉店很多，差不多家家门口排队，只是队长队短的区别。忽然看到两家挨着的肉店，一家门口排了二三十人，一家却门前冷清，两个售货员在门口站着，一个在大声吆喝拉客：“本店新开张，有优惠啊！”另一个则没言声，不知是喊累了还是有些泄气，只是默默地看着旁边那家店的长队。
先生说：“你看这家门口排长队，那家就没一个人进去。真是气死人啊！”看来那家店真的是家让顾客信任和满意的店，一般来买牛羊肉的都是附近的居民，他们可真是这家店的忠实粉丝啊，即使旁边这家新开的店有优惠都不动心。
我们一边聊天一边走，来到了洪记这里，这家吃的特别多，熟食、清真小吃、包子、肉饼、艾窝窝、咯吱、炒红果、卷裹……数不胜数。四五个窗口都排着队，尤其是卖炸糕这里，队伍最长了。先生爱吃他家的肉酥饼，我喜欢他家的黄米面炸糕，于是各排各的队。

排了十多分钟，终于到我了，面对其他各种小吃的诱惑，我还是果断地只选了两样——炸糕、驴打滚儿。油炸食品，我平时是不碰的，家里也极少做。可是，我爱吃他家的炸糕啊！我吃过很多店的炸糕，最喜欢的是我们附近京天红的炸糕，然后就是牛街的洪记炸糕了！

炸糕要趁热吃，我捧着热乎乎的炸糕，吃了起来。这里街边有很多人在吃东西，我也不至于觉得不好意思。
对面，白记年糕队最长，得有五六十米吧，弯了好几折。买甑糕的人也特别多，看了看那长队，还是决定不买了。聚宝斋熟食的窗口，人也络绎不绝。酱牛肉哪个熟食店都有，可我觉得他家的酱牛腱子真的最好吃！一咬就断，不柴不干，软烂鲜嫩。

好吃的数不胜数，想吃了再来吧！