甜面包—龙猫面包

甜面团75克(身体60克 耳朵15克)耳朵搓成水滴状拍扁中间切开，注意不要切断两边均匀 。

甜面包—龙猫面包

身体面团拍扁包入20-30克龙猫馅(下面有做法)收紧 搓成椭圆形压在耳朵上

甜面包—龙猫面包

盖上龙猫皮 要留出头部

甜面包—龙猫面包

醒发箱发酵至两倍大小 ，拿出头部刷上全蛋液，用龙猫皮面搓两个眼睛放上

甜面包—龙猫面包

放入烤箱上火170℃下火200℃烤12分钟拿出

甜面包—龙猫面包

放凉以后画上眼睛 胡须 身体即可

甜面包—龙猫面包

龙猫皮制作：

黄油30克 盐1克 砂糖30克 全蛋液30克 白豆沙50克 低粉90克

黄油 盐 砂糖打至微发分次加入鸡蛋液，每次都有搅拌均匀在加入下一次 再加入白豆沙搅拌均匀最后倒入低粉拌匀即可

龙猫馅：

奶油芝士200克 细砂糖56

奶油芝士和细砂糖拌匀即可