第十六课 减肥期间喝什么酒？

【课程回顾】

昨天的课程我们介绍肌肉酸痛。运动后出现肌肉酸痛其实是正常现象。主要要了解肌肉酸痛的类型和原因。

运动中或运动后立刻感受到的酸痛是急性肌肉酸痛，是由于乳酸堆积导致的。

运动后（尤其力量训练）1-2天产生的肌肉酸痛是迟发性肌肉酸痛DOMS，是由于身体还没适应突如其来的锻炼类型和强度，造成肌纤维微损伤。被修复后肌肉会变得更强壮。

降低肌肉酸痛的方法首先是要循序渐进运动，注意饮食和休息，此外，可以进行拉伸和放松，轻度有氧运动，冷敷等。

今天我们专门谈一个大家很关注的问题，喝酒对减肥的影响。

减肥期间喝什么酒？

前面的课我们已经知道，减肥的本质是制造热量缺口，只要有热量缺口，那吃啥喝啥都不会影响效果。

所以，我们首先要弄清楚的问题就是，酒的热量如何？

我们知道，酒的主要成分是酒精，那酒精有热量吗？

有，且非常高！酒精是除了碳水化合物、蛋白质和脂肪之外另一种可以提供能量的物质。

1克酒精含有7大卡热量，高于蛋白质和碳水化合物的4大卡/克，仅次于脂肪的9大卡/克。

但也别着急，因为一瓶酒里面又不是全部都是酒精。

那如何计算酒的热量呢？

酒的热量和酒的度数有关。

比如，我们去聚会喝白酒，度数是50°，代表的就是一瓶酒的酒精含量，即每100毫升会有50毫升的酒精，剩下的其实就是水。

所以100毫升的白酒中只有50毫升（也当做50克，在空气中我们假设克与毫升是1比1换算比较方便）的酒精含有热量，所以热量是50 X 7 = 350大卡。

也就是说，2两白酒其实含有350大卡热量，这相当于约一份麦当劳大薯条的热量啦！挺吓人的！

再比如，假如你每天晚上喝300毫升红酒，度数是11°，那么摄入的酒精就是33毫升（也就是33克），所以热量就是33 X 7 = 231大卡，热量也并不低哟！

反而啤酒，由于度数低，4°左右，平时喝的不多热量并不高，一罐啤酒330毫升，含有13.2克酒精，热量是92.4大卡。

但是，大家都知道，啤酒喝起来往往都是按箱来算的，很多人嗨起来唱K或者夜宵能搞定好几箱啤酒，这样一来，摄入的总热量就非常吓人了！

洹洹老师曾经一次喝了7瓶啤酒，1176大卡！这相当于5-6碗白米饭。

所以，回到一开始的问题，喝酒会变胖吗？

我猜大家心里已经有答案了，只要是有热量的东西，摄入多了就会造成热量盈余，热量盈余就会囤积脂肪变胖啊！

所以经常喝酒的人有啤酒肚或者小腹隆起的原因并不是因为酒本身造成的，而是由于他们摄入酒精太多，造成总热量超标。

换句话说，他们即使不喝酒，但天天吃很多导致热量摄入超过消耗，照样会有啤酒肚。

而平时饮食做的不错的同学，如果晚上有喝一点红酒睡觉的习惯，也不会对减肥和保持身材有影响。总之，还是回到热量差这个根本原理。

另外，有个有趣的事实，酒精度数国内外不同！

没错，我们上面说的是中国的情况，即1°就是1%的酒精含量。而在美国或者西方国家，2°代表1%的酒精含量。

比如在美国买了一瓶50°的酒，实际上是25%的酒精含量，相当于中国的25°酒。

小技巧&作业

01

如果有应酬需要喝酒的时候，那一定要减少其它食物的摄入，或者在第二天通过吃谷谷力作为正餐去调整。

02

回顾一下自己喝酒最多的一次经历，试着算算摄入了多少热量呢？

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