胶东年味之一:蒸大饽饽

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  蒸大饽饽是农村每年底的“重头戏”。每年这时候，我的家里都会左邻右舍的聚集八九个人，锅上罩着草编大笼屉。父亲负责烧火...

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  家乡美食——胶东大饽饽

  过年蒸大饽饽是山东胶东地区约定俗成的民俗，这个民俗流传了上千年，至今仍在沿袭着。 饽饽是胶东人对于馒头的称呼，但是...

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  这样的大饽饽山东人都没见过

  胶东过年，家家要蒸大饽饽。饽饽是发面做的，寓意“大发”。不管是期盼事业蒸蒸日上，还是渴求生意发达，总之，这“发”字...

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  白饽饽开口笑，花饽饽迎春到

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  胶东的花饽饽漂亮的啥不得吃

  胶东花饽饽是婚庆、孩子百日宴等喜庆日子饭桌上必不可少的主食。 胶东花饽饽历史悠久，于2009年被列入山东省非物质文...

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  “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年.....二十八把面发，二十九蒸馒头.....” 齐鲁之风的胶东，主要指青岛、烟台...

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  离年关又近了，仍然是无所事事的一天。只要没上班，统一归为无所事事。 上午赖床起得很晚，洗漱完连护肤品都懒得擦，拍了...

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  大饽饽

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  随笔

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  年味----枣饽饽

  每年过年，老妈都要蒸几个枣饽饽，我说买现成的就是，太费事了，可老妈说，自己做的放心也喜庆，且孩子们都爱吃。...