红烧鲳鱼、
土豆胡萝卜烧鸡块:
土豆胡萝卜切块焯水半熟
鸡玦洗净,用料酒、盐、生姜粉腌制一下
锅中水烧开把鸡块放入,不要搅动。3分钟后捞出备用
锅中放入葱姜段,加入油煸香,放入鸡块,煸炒。再加入冰糖、红烧酱油、生抽,料酒、白糖、再加入水没过食材,烧开后,中小火焖至7成熟,加入土豆胡萝卜焖煮至酥软。根据咸度加适量盐,大火烧片刻。装盘。
冬瓜毛豆小虾米榨菜汤。
红烧鲳鱼、
土豆胡萝卜烧鸡块:
土豆胡萝卜切块焯水半熟
鸡玦洗净,用料酒、盐、生姜粉腌制一下
锅中水烧开把鸡块放入,不要搅动。3分钟后捞出备用
锅中放入葱姜段,加入油煸香,放入鸡块,煸炒。再加入冰糖、红烧酱油、生抽,料酒、白糖、再加入水没过食材,烧开后,中小火焖至7成熟,加入土豆胡萝卜焖煮至酥软。根据咸度加适量盐,大火烧片刻。装盘。
冬瓜毛豆小虾米榨菜汤。
本文标题:中午菜品04
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