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每一个吃货，都会有这样一个梦，吃什么都不胖。但还是，梦终究是梦，有一些易胖人群，就是连喝水都会胖。这就十分伤脑筋了，有没有哪种美食吃了不会胖的呢？
首先从烹饪方法的角度来看，最常见的方法便是炒和蒸了。
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炒菜的油烟成分对于身体的伤害是非常大的。当炒菜的温度在200-300℃之间时，所产生的油烟中含有多种有害物质 ,包括丙烯醛，苯 ，甲醛，巴豆醛等，炒菜的过程中，不仅营养会流失，所产生的油烟也是一种室内污染物。
炒菜需要用大量的油，而油是增加脂肪的好东西，消化不好的人，哪怕就是一点点油，都可能让你胖上十斤！
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天天享用着炒菜的吃货们，减肥怕是无望咯！
蒸，是以水渗热，不仅仅只是可以将菜品蒸熟，还可以锁住全部的维生素和水分。多吃蒸菜，可以达到保胃的功效。最重要的是，蒸菜少油，五碗蒸菜所用的油才比得上一碗炒菜所使用的油。
从菜品营养上讲，蒸菜是营养最好的，从用油来讲，蒸菜用的油只是炒在的五分之一甚至更少，所以常吃蒸菜相对重油的炒菜更不容易发胖。
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而且，蒸菜中所含的多酚类营养物质，例如黄酮类的槲皮素等含量高于其他的烹调方法，对身体非常有好处。蒸菜柔软酥松，易消化。容易消化地美食，都是很少会使人变胖的。
对于那些想要减肥或者不想变胖的小姐姐们来说，小编建议，一定要经常吃蒸菜，不要吃得太撑，七分饱或者八分饱便可以了。吃完饭后，不要立刻就坐下，慢慢地散步或者站立十五分钟，有助于你的肠胃消化，才能燃烧卡路里！
想要瘦得快，那就多吃蒸菜哦。吃货们，记住啦！吃蒸菜，少长肉！用餐时间了，记得到蒸菜馆坐一坐。
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