《黄帝内经》中提到：夫肝者，中之将也，取决于胆，咽为之使。此人者，数谋虑不决，故胆虚气上溢而口为主苦，治之以胆募俞。
所谓肝脏是人体中新陈代谢的主要器官，并在人体中起着储存、消化、氧化的功效，可以说是人类并不可少的朋友。
沙场上面，千军万马亭亭树立在那里，等待着将军发号施令，而人体内的肝脏就好比那位将军一样，为此调解肝脏的运行过程，使得身体达到最佳效果；而肝脏中的胆汁就好比包公一样铁证无私，一样为正义主持公道。
据了解，我国则已成为全球肝病患病最多的国家，则每年有大约40多万人死于肝硬化、肝癌以及肝衰竭。央视新闻频道《新闻直播间》在全国护肝日提出，关于药物性肝损害，以及如果进行预防的相关报道。
肝脏为何会缠身呢？
01. 情绪大起大落
《乙肝真相》中，第一章讲解的则是多余的心理负担。情绪的大幅度起伏，将其使之体内中的器官不能够得到正常的运行过程，血液不能够正常流通，从而慢慢损耗你的肝脏。
02. 睡眠不充足
《黄帝内经》中提到故人卧血归于肝。肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄。所以说，一定充足的睡眠，对人体具有很大的益处，在你睡觉的时候血液不断进行流通，从而将一部分储存到肝脏上面。当人体开始工作的时候，血液就会及时回归到原位置。如果不能够给它这个喘气的机会，相信有一天它定会罢工的。
俗话说“十分病，七分养”。每天保持6-8小时睡眠时间，尽量事情不要放在晚上去做，让晚上的自己能够充分进行休息，从而到深夜的时候能够进行深度睡眠，这样才能够将血液和肝脏紧密相连。
03. 饮食搭配方面
人体中所需要的三大营养素：维生素、蛋白质以及糖类，则一样不能够缺少。如果不能够按照比列进行均衡搭配，病毒就会对肝脏进行侵害，则肝脏没有一定的能力供给，就会遭受到迫害。
人体每天需要11%-15%的蛋白质，55%-65%的碳水化合物以及20%-30%的脂肪含量。
04. 体重过高或过低
脂肪超标，影响身体运行，肝病指数会上升，肝功能运行能力则下降；体重过低，身体素质过差，不规律减少，则使人体缺少营养素的摄取。
对于体重过高的人，应每天摄取量相应减少，每月则不得超过2.5kg，减少蛋白质、高脂肪以及糖类的摄取量。例如蛋白质每日控制在250g，维生素控制在300g，油脂类控制在20g左右即可；如果体重过低，则应相应增加。
怎样判断肝脏是否健康？
1. 无口臭
随着现在高科技的涌进，不管是年轻人还是老年人都会被电子产品而缠身，使得晚上久久不入睡，从而每日的熬夜，使身体内的毒素不能够进行有效排除，形成肝火旺盛的现象。
《素问·六节脏象论》说：“肝者，罢极之本，魂之居也”。肝火旺盛一般会导致肾功能减弱，如果肾功能不能够进行有效运行，其中肾水含量就会相应减少，使得口腔中没有肾水的滋润，从而细菌不断进行蔓延，而形成口臭。反之，如果你没有这种现象，则说明肝脏功能属于健康状态。
2. 无狐臭
肝脏中的胆汁存在血液之中，当人体大幅度进行运动时，就会进行排出体外。如果不能够将其中的毒素进行排除，就会堆积在体内，从而血液流通的通道也会出现堵塞的现象，从而形成狐臭。
3. 睡觉不打呼噜
很多人在晚上睡觉的时候，会出现打呼噜的现象，则都会认为是睡姿的不正确而造成的，其实并不是这样的。这是你身体中器官在向你发出的警告。
睡觉的时候，经常打呼噜则说明体内毒素很多，使得呼吸器官不能够进行正常运行，一方面是由于鼻子或喉咙造成，而另一方面则是肝脏系统的代谢能力出现故障。
如果你睡觉的时候，不打呼噜，则说明肝脏系统处于健康状态。
远离肝病，怎样进行合理饮食？
第一：维生素C
食用一些富含维生素C的食物，能够有助于提高肝脏新陈代谢的功能，从而能够有效进行排毒杀菌，改善脂肪降低胆固醇，而且还能够进行预防心血管病。例如：西红柿、橙子、草莓、猕猴桃等等。
第二：氨基酸
支链氨基酸如肝安，14氨基酸，对于肝脏起到一定保护作用；反之，芳香氨基酸对于肝脏起到一定危害作用。
第三：绿色蔬菜
摄取绿色蔬菜，从而能够诱导多种酶的性能，起到一定抗癌作用。例如：胡萝卜、白菜、花菜、油菜、菌类等等，从而能够远离肝癌。
第四：不喝酒
当人体中摄入过多含量酒精，酒精之中的乙醇经过乙醇脱氢酶的催化作用变成乙醛，从而影响肝脏正常运行的工作，减缓新陈代谢的功能，使身体内的杂物不能够进行有效排除，从而起到堵塞作用。
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