日日行茶之二（熟普洱）

作者: 默然姐姐 | 来源:发表于2020-09-05 21:22 被阅读0次

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时间：2020年9月5日

地点：旬阳和平茶业

茶品：2014年熟普洱茶

产地：云南普洱

特征：这是一款用陈放两三年的普洱原料与新料拼配而成后又存放了四年，汤色红浓明亮，滋味甜滑醇厚，甘甜清透。

器皿：150毫升琅红瓷壶

茶量：6.5克

水温：95度以上

冲泡：润壶后，趁着热气把茶叶投入壶中，将细碎的靠近壶柄处，成块的放在壶嘴处（保证出汤流畅），采用定点低斟的注水手法，压块细流，稍微停留，倒出润茶的茶汤，

冲泡普洱熟茶，一直选用定点低斟的注水手法，（空位、定点、细流～吊水），这样的注水方法使熟普洱的茶汤细腻醇滑，汤感十足，饱满之中带着张力，喉咙丝滑甜顺，汤色从深红色到酒红色，再到琥珀色，明亮醉人。

这几天特殊时期不能喝茶（[爱心]温馨提示：女人的生理期请不要大量喝茶，它会带走我们身体的铁元素），作为一个爱茶人，这几天每次看到同伴们冲泡，心里痒痒的，暗自揣摩茶汤的滋味[呲牙]。备好茶席，安顿好情绪，用心冲泡，今天的茶汤回报我也是满满的爱。茶，百草之灵；茶性如人性；而泡茶，便是茶与人的结合；当茶与人完美结合，就能泡一壶好茶；一杯茶，心处结缘。