熟普洱茶的功效与作用是什么呢？对于很多茶友来说，熟普洱茶是打开普洱茶世界的第一块“敲门砖”吧。
那么，熟普洱茶与生茶有什么区别呢？熟普洱茶的功效与作用究竟怎样？
▲普洱熟茶汤
国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、淘宝“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生，此次带领我们重新走进熟普洱茶的世界。
鲁文锋老师自1999年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年宋聘、1920年同昌号、1952年甲级红印、80年代8582、88青饼、92方砖等珍品老茶，
并将多年研究老茶心得整理发布在公号：普洱藏家。
❤❤❤一、熟普洱茶的创制
要了解熟普洱茶的功效与作用，首先就要对熟茶的创制有所了解。据鲁文锋老师介绍，创制熟茶的初衷，是为了寻找老生普的替代品。
因为生普自然发酵，转化期太慢，要达到红汤醇滑陈香的口感，至少要20年！
▲普洱茶发酵工艺
因此，市场需要一款短时间就能转化良好的“普洱茶”。
于是，普洱茶原产地的云南人走了出来，先派人到广东学习，然后回去几经摸索、试验，发明了熟茶渥堆工艺，创制出了熟普洱茶。
❤❤❤二、熟普洱茶的堆味
新制的熟普洱茶，刚出堆就能达到红汤、陈味的状态，受到很多茶客欢迎。
但人工渥堆发酵终究与自然发酵不同，除了汤色有些相似，熟茶的滋味、口感，还是与老生普相去甚远，尤其是新制熟普那种挥之不去的堆味！
这也是后来很长一段时间熟茶没有大面积推广和流行起来的原因之一。
▲普洱熟茶汤
所谓堆味，就是熟茶刚发酵出堆不久散发出的特殊味道，一般2年之内的熟茶都会有堆味，甚至历经数年依然挥之不去！
在此，劝茶友们多放几年再喝或直接选购有年份的熟普，经过工艺改进的轻发酵熟茶也是不错的选择。
在茶会现场，鲁文锋老师亲自为我们冲泡了一款轻发酵熟茶——05年易武正山熟茶饼，采用易武正山茶菁发酵而成，发酵度为70%，属于轻发酵工艺。
汤色干净无杂质，比普洱熟茶汤色更为红艳透亮，口感甜醇顺滑，几乎无堆味，是淘宝“普洱藏家”明星熟茶。
▲05年易武正山熟茶汤
❤❤❤三、熟普洱茶的功效与作用
熟普洱茶的功效与作用之一，就是提升新陈代谢。
熟普洱茶中含有大量的茶多酚、茶褐素、维生素C等有效成分，其中儿茶素的含量高达18%～24%。儿茶素可间接提升新陈代谢，使腰腹赘肉更有效地燃烧。
熟普洱茶的功效与作用之二，就是改善肠道环境。
熟茶在发酵过程中产生多种有益菌，可以减少肠道对三酸甘油酯的吸收，改善肠道环境的同时，还可以提高酵素分解腰腹脂肪，有明显的降·脂功能。
▲普洱熟茶汤
当然，普洱茶不是减肥药，只起到辅助作用。良好的饮食习惯及作息规律，每天坚持喝一杯普洱熟茶，身心内外兼修，才能更有迷人气质。
熟普洱茶的功效与作用是什么呢？经过以上介绍，大家应该对熟普洱茶有一定了解了吧！
国家高级评茶师鲁文锋，携手师父“普洱教父”白水清及“中国普洱茶第一人”邓时海先生，创办“普洱藏家”，只做专业的普洱茶！好茶就在淘宝店“普洱藏家”！
每周一期专业普洱茶原创文章，想了解更多关于如何收藏、保存、选购普洱茶技巧，关注工号“普洱藏家”，为你打造普洱茶快速入门通道。
网友评论