今日立夏。
在老家,今天会吃一种食物,谓曰“立夏果”。
做法呢,很简单:米数升,头天用水浸好,而后磨成浆,用大锅煎调成团状,取出,稍凉后,用手搓成五毛硬币大小,一个个的,丢在蒲箩里,待里面堆成小山一般,够一家人的量了,将会入锅煮。届时出锅前,汤里会有瘦肉、豆芽,出锅了,用盆装,面上会撒些葱花。如此,立夏果好了。
立夏后,要开始忙了。我也不例外。计划重看古龙小说后,就想着写写自己的所思所想,借着吃的话题,说一说《武林外史》里面,最“豪奔”的人,最豪的吃法吧。
看过这书的人都知道,里面有一个大反派,柴玉关,其外貌等自不必说,但论在吃上,很富有创新精神。他应该古龙世界里第一个搞混搭的人,原书讲“酒量极豪,喜欢以大曲,茅台,高粱,及竹叶青掺合之烈酒”,下酒菜呢,那就很奇怪而美味了,“配以烤至半熟之蜗牛,牡蝈,或蛇肉佐食”,这是开头在仁义庄里给咱们的印象。
但本书主角,沈浪在柴的行宫“咀翠轩”中看到的是这样的,“缀翠轩里,已摆起桌酒菜,有松江的鲈鱼,洋澄湖的活蟹,定海的对虾,江南的巨龙……”
“这些本来绝不可能在同一时候,同一地方出现的鲜肴,此刻竟同在这桌子上出现了,这简直像是神话。”
土豪吃起来像是咱们的神话一般,所以,作者也不好说了,一切都在省略号中。
不过有一点需注意的是,“不出沈浪意外,桌子上果然没有肉,但出乎沈浪意外的是,这屋子陈设竞简单雅致,丝毫没有做作的庸俗高贵气。”
看来,除了喜欢研究新吃法之外,其实柴已经到了一个新的境界了。不吃肉,但又是肉,还是不同“时空”的肉,从屋子里的陈设来看,似乎也能看到装肉的物品衬托了其境界。
在吃上,他不单讲究,而且还是返璞归真似的讲究。
毕竟,他不吃肉了。
少叔夜
0505/18
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