伏天养生首推三豆汤。
三豆汤方出自宋代医学著作《朱氏集验方》。方中三豆为:绿豆、赤小豆和黑豆。三豆功效分别如下:
1、黑豆 ,主补肾益精清热之功;
2、绿豆 ,主清热解毒消暑的作用;
3、赤小豆,主清热利尿消肿疗效。
三豆汤原理:三豆同食,可解暑、清热、祛湿、防病。三豆汤中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则有健脾补肾的功效。因此三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。经常适量食用三豆汤,也不会给脾胃功能带来不利影响。
消化功能弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用,同样可起到清热健脾的效果。
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