伏天养生首推三豆汤。
三豆汤方出自宋代医学著作《朱氏集验方》。方中三豆为：绿豆、赤小豆和黑豆。三豆功效分别如下：
1、黑豆 ，主补肾益精清热之功；
2、绿豆 ，主清热解毒消暑的作用；
3、赤小豆，主清热利尿消肿疗效。
三豆汤原理：三豆同食，可解暑、清热、祛湿、防病。三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则有健脾补肾的功效。因此三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。经常适量食用三豆汤，也不会给脾胃功能带来不利影响。
消化功能弱的人，可在三豆中加入适量大米，熬成清粥食用，同样可起到清热健脾的效果。
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本文标题：伏天养生小知识系列（2）
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