寒假日记（第十一天）

补第十一天，忙忙碌碌的一天。

1.早上，老公朋友打电话，让去取过年的猪肉。起床顾不得洗脸刷牙，骑上电动车，呼呼到了，拿肉，呼呼，骑到菜市场，已经有摆摊的，这该是起更早吧，干啥都不容易。买了几棵葱。

到家，洗脸刷牙吃饭，干活，今天做红烧肉，铺肉，炸丸子和豆腐。

先把煮上，接着煮粉条，准备葱姜蒜。

等老公起床，一切就绪。让男人干点活，总得是想着法子省气力，显剁馅剁葱又慢还费劲，打电话给公公要了绞肉机，结果用了一次，绞肉机坏了。又整来电钻，一试，竟然还行，好吧，肉馅，葱姜蒜末几分钟搞定，要是让我剁，估计得半天吧。

因为懒得用力，所以就有了发明。

2.一道道工序，一点点接近成品，一天没出门，做了五块红烧肉，十块铺肉，五块扁垛，炸一盆粉条丸子，十小块豆腐，一大碗小酥肉。

做红烧肉的时候，下油锅上色，噼里啪啦响，幸亏有锅盖护着，真怕人，怪不得人家卖的红烧肉恁贵，有道理啊，先不说工序麻烦，这危险性也高啊。