美食台昨天推出来广末老师的一款芙蓉酥，它的淡雅的色彩和花型吸引了我，点开小视频从头看到尾，美中不足的是它用到了油~炸，我就在想，可不可以用烤箱来完成呢，今天回到家就想尝试一下，因为没有食用色素，我只能用食材的颜色来代替了~~~红萝卜。
把红萝卜用榨汁机打成汁，备用。
我选择了一款和芙蓉酥相近的荷花酥来尝试体验。
凡是酥饼类的，大多都有两种面皮：水油皮和干酥皮。
干酥皮：油和面揉到融合，按上去油要滴出就好。
水油皮：红萝卜，油，糖，面揉到一起，不要太硬，软一点比较好。
荷花酥
将干酥皮包裹在水油皮中，酥化两次，将红豆沙包进去，收口后将底放下用刀，快一点的刀口在上面切三刀，形成一个莲花的样子，烤箱温度180度预热后放入，40分钟后取出，OK。
荷花酥
怎么样，喜欢不，喜欢就点个赞吧，哈哈哈。
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本文标题：荷花酥
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