桂姐的牛肉面

    桂姐今年46岁了，认识桂姐将近二十年了。她是我的老顾客顶顶喜欢我做的牛肉面，特别是牛肉。

      从一开始隔三差五一个人来吃，后经常有个男孩子陪着她来吃;又回到一个人来吃面再带一大碗回去、再往后她偶尔牵着孩子来、现在每到寒暑假及国庆长假之类的，经常挽着孩子的胳膊来吃牛肉面……

      不知不觉漂亮的桂姐也渐渐失去往日的风采，额间还添了少许银丝，唯一抹不去的是她身上那种特殊的气质，可遗憾的是她唯一的孩子是个盲人，但照样被桂姐照顾的很好，皮肤白嫩身材高大挺拔，据说成绩也很优异。

        桂姐在儿子两岁左右便离婚了，原因是因为孩子，当初她丈夫想放弃这个残缺的孩子想再生一个，桂姐不同意，离婚后桂姐独自带，还把孩子送进了本省最好的盲人学校。

        “两碗牛肉面!”桂姐等儿子坐好后，微笑的朝我喊了一下。

        “好的，两碗牛肉面!”我重复了一下。

        捞面之前我在每碗碗底各放了一个荷包蛋，这是我送他们的。当然有时我也会送其它的一些配菜，我知道一个女人又工作又带孩子是多么的不容易，更重要的是自从她有了孩子后她的牛肉面是不含牛肉的。更准确的说自从她孩子能吃下一碗面条时，那已经是十几年前的事了，记得当时她特别小心翼翼的来到后厨对我说:“不好意思，孩子随我特别喜欢你做的牛肉，以后我点两份，麻烦你把肉全放在我儿子那碗，他正在长身体……”我无法拒绝一个母亲的要求，从此以后我们便心照不宣一直按她要求去做，从她温柔的眼神里我知道她很满意。

        随着物价的上涨我的红烧牛肉面每碗从原来的十五元升到现在的三十元，也许在大城市能看到三十元一碗的正宗牛肉面也不算贵，但象我们这个地方两人吃六十还是有些贵的。我煮的牛肉面不但汤汁鲜美至少每碗也有四五块货真价实看上去不太小的牛肉，可以说来我这里吃的顾客没有不满意的。若不是遇到什么紧急事情几乎个个都光盘的。

        当我把两碗面端上去时，正好听到小伙子说:“她家的牛肉真好吃！”

      “你喜欢就好！”

        “面来了，小心烫！”

        我把两碗面摆在桌上，和往常一样没肉的放在桂姐面前。而年轻人面前的那碗面被上面十几块的牛肉覆盖了，他嗅到红烧牛肉的飘香愉快的拿起筷子轻而易举地夹了一块牛肉入口边嚼边点着头说:“妈，真好吃！”似乎又想到了什么突然放下筷子说:“来，我们换一下碗。我总觉得我这碗特别的好吃……妈，你吃我这碗试试！”说着他把碗往母亲那边推了推。

        桂姐一脸温柔的说:“是吗？好的，我们换一下。”然后把儿子的那碗端起放自己面前，碗底碰撞桌子发出幸福的肯定声，然后她又端起这碗正宗的牛肉面放到儿子面前说:“你尝一下我这碗怎么样？”

        年轻人马上仔细品尝起来，先吃了一块肉又用勺子喝了一口汤舌尖舔了舔嘴唇上的油汁说:“嗯，和我那碗味道一样，都很鲜美。”

        桂姐幸福的笑了……

        看着母子吃的这么愉快，我觉得今天又是一个美好的夜晚。