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怎样快速判断食物的能量高低

1，食物中的水分含量越大，能量越低，反之干货越多能量越高。

2，对蔬菜果汁，甜饮料的食物来说，碳水化合物含量越高，能量就越高。

3，在干货总量差不多的情况下，脂肪含量越高能量就越高。一个概念，能量密度。能量密度也称为热量密度，是指单位重量或体积的食物中包含的能量。由于水分和膳食纤维是不含能量的，所以水分大，膳食纤维含量高的食物能量密度低，如蔬菜和水果，同等重量是脂肪的能量是三大功能，营养素中最高的，所以水分含量相同的食物中脂肪越多，能量就越高。水分的干货多，脂肪含量高的食物能量是最高的，这样的食物如果营养素含量又低，就非常不利于预防肥胖，饼干，曲奇，薯片的，这类食物就不能经常吃。

4，在标注能量一样高的情况下，消化吸收率越高能量就越高。