齐帆齐商学院
转眼到了六月六,你知道吗,六月六是蚂蚁的生日。
这一天,大家都要吃干馍,庆祝蚂蚁的生日。
小时候,一年之中记住的节日不多。六月六,是必须得记住的一个。
因为,这一天可以吃娘背的鸡蛋芝麻干馍。
那时候,家里细粮不多,一年吃不了几次烙馍,干馍,也只有蚂蚁生儿的时候吃。
所以,我们也很感谢蚂蚁,因为有它,我们一年能吃一次美味儿。
那干馍里有芝麻,娘和面的时候,还会磕进去几个鸡蛋。
鸡蛋多金贵呀!
一个鸡蛋能换一斤盐,一家人能吃很多天。
面里面加几个鸡蛋和,烙出来的馍又黄又焦又香,特别好闻好吃。
芝麻,不用说,也是增加香味儿的。
平常也是吃不上的,一年就这一次,所以金贵,所以,我们早多天,都掰着指头查着天,盼望着六月六快点儿到来。
至于说是蚂蚁的生日,我想,也是早期人们为自己找一个吃美味的借口。
要不,常年都是劳动,面朝黄土背朝天,何时是个头儿?何时能享受一下美味儿?
这天,娘早早起来,她要活很大一块面。
我们姐们几个,也是早早起来,蹲在娘身边,看她把芝麻倒进面里,看着她把鸡蛋磕进面里。然后,开始加水和起来。
开始烧鏊子了,我们几个都非常勤快。
有人帮娘搬凳子,有人帮娘把干柴拿到煤火跟前笼火,最大的我把翻馍炳拿手里,等待娘把烙馍搭上鏊子,准备翻。
开始的时候,娘把馍的第一翻儿,先翻过来,接下来的几翻儿,我来翻。
烙馍熟了,也半干子了,然后放到煤火后边,再炕干。
娘烙的快,我也翻的快。
我翻的快,姐妹几个的嘴巴吃的快。
她们的嘴巴就不停,馍到手,她们的嘴巴“磕啪磕啪”,一张干馍,一会儿就没了。
娘烙馍的速度,我翻馍的速度,根本赶不上她们吃的速度。
我和娘忙乎的半天,煤火后边一个也没剩下。
父亲进来一看,笑起来。笑他的几个孩子,真能吃啊。
他对娘说:自管烙吧,别怕孩儿们吃,不够了再和面,再烙,一年就这一回,都让她们吃好吃饱。
蚂蚁生日,得先让它们吃,娘说,把笤帚拿过来,地上吃掉下去的馍花儿,扫一下,倒给地上爬的蚂蚁去。
把馍花儿倒到蚂蚁爬的地方,一会儿,就看见几只蚂蚁开始搬这些美味儿了。
这些小精灵真有意思,鼻子真尖。
我们坐在石凳子上,下面很多蚂蚁,人吃饱了,估计蚂蚁也吃的差不多了吧。
可能姐妹几个吃饱了,故意给蚂蚁掰一些大块儿的馍花儿。
看那蚂蚁爬的多欢,一大块儿馍花儿,它们照样搬走,人多力量大。
动物还懂得这个,那么人更懂得通力合作,人多力量大。
上坡拉一大车粪,父亲上去很吃力,我们姐妹几个用力在后面推,他轻松就拉上去了。
到现在我还记得父亲的话:添个蛤蟆四两力,人多力量大。
六月六那天,娘第一次活的面烙完了,干馍也快吃完了。
她听父亲的,又和了一块儿,这次,父亲也吃了一个,娘掰了一点儿品尝了一下。
她舍不得吃,都留给了我们。
转眼之间,四十多年过去了,
如今,很多人已经不知道这个节日了。
特别是一些年轻人,也许从来都没有听说过。
因为,现在人,吃穿不愁。如果再给她们烙干馍,他们也许只是看看,甚至尝都不尝,看都不看。
那些艰苦的日子,没有经历过的人,不知道现在的生活有多幸福。
现在虽然,不再烙干馍吃了,但娘烙的干馍的香味儿,至今留在记忆里,永不忘记。
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