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以茶为道:茶道六君子的正确用法,你真的知道吗?

以茶为道:茶道六君子的正确用法,你真的知道吗?

作者: 以茶为道 | 来源:发表于2019-04-27 08:52 被阅读0次

对于一些老茶客而言,茶桌上不摆上一整套六君子,泡茶都不得劲儿。

但是这个组合中,每位成员叫什么,具体有什么用途却被很多人忽略,甚至还会闹出张冠李戴的错误。今天小七就来给大家科普下,茶道六君子的真正用法。

茶漏

01

误区:茶漏与茶滤是一回事。

正解:茶漏的作用是置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外,是没有滤网的。

▲茶漏使用方法

而茶滤带有滤网,一般是架在公道杯上,用来在冲泡中滤去茶渣,分离茶与茶汤。

茶针

02

误区:茶针可以拿来撬茶饼、茶砖。

正解:这条谣言可以说是非常有迷惑性了。六君子里的茶针,与撬茶用的茶针还真是同名同姓没区别。

▲茶针使用方法

但属于六君子的茶针功用是疏通茶壶的内网,以保持水流畅通,当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,故又名茶通。

且六君子里的茶针多为竹、木制成,不像撬茶用的茶针一般是金属材质。

▲撬茶用的茶针

茶拨

03

茶拨又叫茶则,我们需要利用它来将茶盒中的茶叶拨到茶壶或盖碗中。

▲茶拨使用方法

另外,在正规的品鉴现场,茶则可以用来将叶底挑出,供在坐者观察茶叶。

茶匙

04

误区:汤匙是用来舀汤的,那茶匙也是用来舀茶汤的。

正解:茶匙又叫茶勺,主要用于盛茶,散装茶可用茶勺盛入茶壶或盖碗中。

▲茶匙使用方法

在我们取茶时,用茶匙伸入茶叶罐中去取茶叶,既避免了手直接抓取,同时也可以衡量茶叶用量,确保投茶适量。

茶夹

05

误区:茶夹可以用来夹取茶叶。

▲茶夹使用方法

正解:茶夹常用于挟着茶杯洗杯,一来避免茶碗烫手,二来避免手污染了茶碗。

茶筒

06

误区:茶筒就是茶桶,是用来储存茶叶的器具。

正解:茶筒用途就像笔筒一样,只不过笔筒是用来放笔的,而茶筒则用来放茶艺用品。+薇:“以茶为道”,免费学习茶道、茶艺、茶礼、茶德、茶文化等!

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