路边的粽子才要买

作者: 韩萌曦 | 来源:发表于2018-12-12 22:19 被阅读1次

今天真冷,比前几天都冷,可能比后几天还冷。

风吹到身上是刮骨的,可我不是红脸长须关云长,身上也没毒,刮我干什么?

我来到楼下的大排档,准备打包晚上的饭,晚下班的人只能从街边觅食,一来家无余粮,无菜无肉;二来肚子叫唤,于心不忍,无心再等待自己煮食的过程,很不得有人把吃的直接送到自己嘴里。再说,你们能在饿肚子的时候,闻着大排档飘出来的食物香气而不进去吗?我估计有很多人都是这样想的,因为这大排挡里都坐满了。

我跟老板点了份土豆炒肉,便要找位置坐下来。这大排挡很大排档,因为有一半的位置,都在马路边。头顶的一片篷布,顶不住四面而来的冷空气。眼睛化身为红外摄像机似的,看到那里热,便坐哪。一个烧着柴火的炉子进入了我的视线范围,只有一个老婆婆坐在附近,而且旁边还有张空凳子。

就像人们知道自己彩票中奖时会问“是不是真的?”,我也很怀疑那凳子是不是有人坐了。老婆婆看到我前三步后两步的样子,笑着说:“过黎坐啦,尼度有凳。”

我就很“听话”地坐过去了。

在大冬天里,有一堆柴火是真的驱寒,尤其是火堆产生的热量缓缓在身上蠕动的时候。也许是小的时候没在农村生活的缘故,我很向往在篝火边围着坐的感觉。就算不在野外,也向往那坐在灶边取暖,还听着柴火噼啪的场景。总之柴火就是好,用柴火煮的菜都很香,煮的饭也香。在这点上,我和那些老一辈的倒很像。

坐在炉子旁,感觉要跟别人聊聊天才算是圆满。我便跟那位老婆婆攀谈起来。

“婆婆,炉子里面的是什么?”

“这层是粽子,这层的是汤。”

“冬天还裹粽子?不冷么?”

“还好,也就突然想吃粽子了,就裹着来吃。”

婆婆接着说:“也就是有时间才裹,我一个人就吃一两条,裹多点,给我的孙子吃,给邻里吃,还有早上拿来卖。”

“这粽子您卖的?”

“就旁边卖早餐那里,有得卖的。”

我惊异于平时不知道卖早餐的店铺里还有粽子的存在,因为我喜欢吃粽子,要是有,不会放过。

我问婆婆:“粽子里的是什么馅?”

“绿豆,五花肉,咸蛋黄。”

“有些地方用花生的,有些地方馅料更丰富,腊肠,咸蛋黄,花生,虾米......”

“绿豆清热,用花生的会多点油,吃多了就会很腻的。”

我就是常吃花生的那拨人,点了点头。

婆婆把炉子里的柴往里推了推,说:“粽子好好吃的,用柴烧的特别香。”

“是呀,柴煮的饭菜都香。”

婆婆笑了,我也笑了,我们在这个话题上达成了共识。

大排档厨房的锅上下翻炒,堂食的食客们的碰杯痛饮。这是生活的气息,再配上旁白就是一个纪录片质感的东西了。

婆婆突然起身,嘴中念叨着:“粽子好了,该好了。”她从厨房拿出两块布,把炉子上边一层的蒸笼拿开,露出锅里随着水流翻滚的粽子。还不忘跟我说:“你继续坐,这里暖和。”

我继续很“听话”地坐着,心里想着:“婆婆人真好。”

有人拿着一竹制的簸箕过来装粽子,婆婆把三分之一的粽子放在上边,还说“你拿走拿走我吃不了这么多”。

这时听到有人叫喊,该是我的菜好了,我站起身子来,心中有了一个想法。

“婆婆,您这粽子能卖给我吗?”

婆婆看了看我,笑着说:“可以呀。”

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