美文网首页民俗乡土故事
秋风冷雨夜之思——家乡的板栗

秋风冷雨夜之思——家乡的板栗

作者: 枫丹白露Town | 来源:发表于2017-09-30 18:11 被阅读0次

板栗是我老家的特产,正在这秋高气爽的时节成熟,累累地挂满枝头。

板栗还没有去除外面一层带刺的壳时,我们叫栗泡。每到秋季板栗成熟的时候,年轻力壮的男人带着草帽,拿一根长长的竹竿站在树下,照着树上结着栗泡的地方使劲敲打。“啪——”,一竹竿下去,滚圆结实的栗泡“咚咚咚”掉落在树的周围。

竹竿在树间挥舞了一阵后,原本郁葱葱的一棵树只剩下孤单单的几片叶子,大大小小的栗泡落了一片。有些过于成熟裂开了嘴,掉出了里面乌黑油亮的大板栗。男人的膀子酸痛酸痛的,坐在一边休息起来。小孩们提着箩筐,用火钳把栗泡夹进箩筐里。

栗泡挑回家后,堆放在一起。空闲时候,家里的女主人会搬一个小凳子坐在旁边,用一把剪刀把它们变成一堆光滑的板栗。她用脚紧紧踩住栗泡的半边,把剪刀的刀尖插进另外半边,使劲一绞,带刺的壳就剥下来了。然后再用脚随便搓一搓,两个或者三个滴溜溜的大板栗就滚出来了。

嫩板栗生吃起来味道很好,一口咬下去脆生生的,满嘴浓鲜的汁水,甘甜爽口。也可以煮着吃,十分细腻,入口即化。将成熟的板栗放在太阳下晒两三天,让多余的水分挥发掉,再用铁砂翻炒一阵后,栗子外焦内酥,香气扑鼻。

记得小时候,有一个周五的下午,哥哥要从寄宿学校放假回家,我特地为他炒了一大锅栗子。出锅后盛在簸箕里,一个个冒着热气,裂开一道口子,露出里面金黄油亮的果肉。我越看越爱,忍不住一个一个吃了起来。等到哥哥回家,大的、好的栗子几乎被我吃完了,只剩下小的、有虫眼的了。他倒是一脸惊喜,连连说好吃,我愧疚得不行,记到现在。

板栗成熟过后一段时间,同村的堂姐会带着我到处去捡遗留在地上或树上的栗子。一斤能卖两到三块钱左右,挣点零花钱。

我们背着口袋、剪刀、水和干粮早早出发,一路有说有笑,任小草上的露珠打湿我们的裤脚。翻山越岭,向着成片的板栗树林寻去。就像寻宝一样,用木棍拨开灰黄干燥的枯叶,或者杂草从里,或者小田沟里,乌红乌红的栗子就静静地躺在那里。伸手捡起来,像捡起一颗宝石一样开心,“咚”地一声,扔进随身的口袋里。

中午了,我们找一块干净平坦的地方坐下来吃点东西、喝口水,顺便比一比谁捡得多。一般总是堂姐捡的多,个头也比我的大,原来我都是跟在她后面捡的她挑剩下的。我很不情愿,抱怨着下次不跟在她后面了。

两个人正在咕叽着,堂姐突然不做声了,把手指放在嘴上示意我也不要说话。只听一阵微风拂过,树叶一阵哗啦啦声,接着“啪、啪”几声,是树上的栗子掉了下来。堂姐一拍屁股赶紧站起来,边跑边说:“谁先捡到算谁的!”我反应慢,落在了后面,还在东张西望掉在了哪里。堂姐赢了,捡到了几个好大的栗子,冲我得意地笑,我只能噘着嘴,气得直跺脚。

十几年来,在外乡求学、工作,像无根的浮萍一样飘摇。故乡的记忆,那甜蜜的喜悦,无忧无虑的欢声笑语,五彩斑斓的秋天美景……回想起来分明在耳畔、在昨天,却抵挡不住被时间的洪流裹挟而去。

是一个阴雨的夜,雨水滴滴答答,远处高楼的灯光孤单而遥远,深秋的凉意袭来。

相关文章

  • 秋风冷雨夜之思——家乡的板栗

    板栗是我老家的特产,正在这秋高气爽的时节成熟,累累地挂满枝头。 板栗还没有去除外面一层带刺的壳时,我们叫栗泡。每到...

  • 家乡的板栗

    by 北国的鱼 (25) 童真的回忆,有如潺潺流动的溪流,将一个人的过往汇进江河湖泊,分不清哪点来自童年,却又不得...

  • 家乡的板栗

    迁西的糖炒栗子小有名气。 随着科技的发展,随之而来的板栗深加工产品营运而生。 同学每年板栗收获季都会在朋友圈卖上一...

  • 家乡的板栗

    我的家乡在湖北罗田,最有名的小吃就是罗田板栗。吃过的人就知道,它的口感是不一样的,有一种糯糯粉粉的感觉。 每年的中...

  • 厨间风月谈:秋思鱼丸

    ——古人见秋风起有鲈鱼之思,我有鱼丸之思…… 古人见秋风起有鲈鱼之思,我有鱼丸之思。 我思鱼丸只冒口水,老...

  • 清晨新作一首:《家乡的板栗树打来电话》!

    《家乡的板栗树打来电话》 家乡的板栗树打来电话 声音仿佛被湿透的桥梁 失去秘密般 孤独而又忧伤 告诉我家乡在下雨 ...

  • 家乡的板栗树

    今天在朋友圈刷到了两张板栗的图片,看样子,应该是她自己拍的。 板栗树,家乡人称呼为“沙犁树”,花开于夏,果熟于秋。...

  • 家乡的板栗树

    家乡的板栗树长在我家的右边,每每从它身边走过,我都只有羡慕的份,家乡的板栗树是村书记种的,我妈妈说,不要去找别人要...

  • 家乡之思

    今天是来到老家的第三天了,随着回家的日子越来越多,离返深的日子也越来越近了。 我的家乡是一个非常好...

  • 厨间风月谈:碗里的月亮

    古人见秋风起有鲈鱼之思,我有鱼丸之思。我思鱼丸只冒口水,老爸思鱼丸却要断肠。 ...

网友评论

    本文标题:秋风冷雨夜之思——家乡的板栗

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/fzsisxtx.html