最近正午阳光又一佳作《清平乐》正在播放，这部剧不但画面精美，而且在细节方面是公认的考究，为观众呈现出北宋的人文风貌。
剧中讲述了宋仁宗赵祯的执政期间的朝堂之事，随着剧情的展开，在观众大呼“真香”的同时，苏轼、苏辙、黄庭坚等文坛大佬陆续登场。看着这些承包语文课本半壁江山的人物，有网友说追剧追成了大型网课现场。
这些大文豪作品风格各异，但有一种主题的诗词特别多，那就是茶诗。
在宋朝，茶诗的数量之多前所未有。在苏轼的作品中，咏茶的诗赋文章就有70多首，而陆游的茶诗就有300多首。可以说，只要是我们熟知的北宋名人大家，都曾经创作过和茶相关的诗句。从这些茶诗中，我们可以一窥当时名流中盛行的品茶风气。
▲宋 宋徽宗 文会图（局部）
“三不点”法则
欧阳修的《尝新茶呈圣俞》一诗中写道：
“泉甘器洁制天色好，坐中拣择客亦佳。”
这首诗的背后，是宋代品茶的“三不点”法则：
新茶、甘泉、洁器(茶具)为一；天色好为一；风流儒雅、气味相投的佳客为一；是为“三”。
茶不新、泉不甘、器不洁，是为“一不”；景色不好，为“一不”；品茶者缺乏教养、举止粗鲁又为“一不”，共为“三不”。
▲宋 刘松年 撵茶图
要是碰到“三不点”的情况，那茶就喝不成了。这些名流，在品茶方面真是有一种迷之执着。
不过话说回来，除了保健养生的需要，品茶也是一种陶冶身心和享受生活的好方式。人生苦短，当然要在最好的风景，与最好的人一起度过品茶的好时光。
对团饼茶的追捧
在宋代，茶的采择制造工艺非常发达。团饼茶，特别是作为贡茶的龙凤团饼茶，它工艺的精湛、品质的优异，可以说是空前的。
▲现代茶商仿制的大宋贡茶
就连“美食博主”苏轼，也为团饼茶而动容，在他的《咏茶词》中就说道：
“老龙团、真凤髓，点将来，兔毫盏里，霎时滋味舌头回......两腋清风起，我欲上蓬莱。”
据说，优质的团饼茶滋味醇厚，香气优异，在当时也只有名流才得以一见。苏轼把饮龙团茶的享受描绘得如临仙境，可见团饼茶在宋代的受欢迎程度。
▲宋 佚名 斗茶图 清人摹本册页
这些文坛大佬们看似生活悠闲而风雅，背后的工作压力和工作风险可不比现代人低。粉丝们可以学习的，就是他们历经人生的风浪，依然保持对生活的热忱，以及对高尚情趣的追求。
所以，不妨在繁忙之余，给自己泡上一壶高顶古茶的好茶，在闲适中找回人生的乐趣；又或者与三五知己谈天说地，纾解烦恼。尽管人生有很多曲折和无奈，只要有心，生活可以变得更美好。
参考资料：朱郁华《无茶不文人》
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