偷得浮生半日闲-日料
不知不觉把日式料理当作自己的休闲一刻的饮食。其实韩式料理也有类似的效果，但还是日式的效果拔群。
可能是因为文化差异带来的新鲜感吧，但是意大利菜，墨西哥菜，西餐，都不能带来这种感觉。一种精致的，形式有趣的，然而又和中国胃口非常相似，像回了家的感觉。
日料中，热的菜式又比寿司和精致小点更得我心。用古朴风格的日式瓷器或陶器盛出来，热气腾腾，看着暖，吃着暖，心里也跟着暖了一点。
日料餐厅的环境也要在这其中立一份功。一般是暖光灯照着，红灯笼摇着，墙面上两三排清酒酒瓶。可独坐，可三两小聚。大圆桌是没有的，没有吆五喝六，抽烟敬酒。我大概想象不到日本人要大家族聚会的时候怎么办？
这种环境，体现了一种俗世的温暖气息，和一种人生寂寂的况味。
偏偏这个审美频道特别对应我的人生观- 我就是一个在人生中追求温暖的悲观主义者。生而为人，底色就是孤单。没有谁能够求得百分之百的亲密和理解。然而日子要踏踏实实地过。并且在平常中感受生命的质地和温度。
这就是为什么当我在日式餐厅中吃饭时，可以得到很大的放松。
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