日料

 新家楼下有家日本料理，刚来看房子时就被和风的装修风格吸引，晚上就来尝尝鲜。对日本料理一直情有独钟，一是安静的就餐环境，二是诚意的服务态度，如果再加上鲜美的食材的话，那定会是一顿舒心的餐食。

 受深夜食堂的影响，吃日餐喜欢做吧台。能看到师傅一步步的呈现美食是种享受。师傅会对自己做的食物进行解释，这种顾客与厨房师傅的沟通，让吃饭更具有了仪式感。今晚的餐厅因为我说了一句萝卜有点咸，主厨马上就撤回换了新的，这在中国的餐厅是很少见的。一下就让我对这间餐厅产生了好感。就是因为这小细节让我决定下次还会再来，也许它并不是味道最好的，但是服务好一样能留住像我这样重视体验感的客人。                                                                

年级越长越不喜欢那些需要排队几小时的热门餐厅，有可能是不再年轻，没有那样的精力。现在的我喜欢这样环境安静，有人情味的馆子，能让我好好吃顿饭，和朋友聊聊天就够了，味道已不再那么重要，重要的还是那份心情和身边的人。