有点清苦的西红柿鸡蛋面

周末加班，本是件不愉快的事，下班，应好友相邀一起搭伙做饭，突然间来了心情，想做一碗西红柿鸡蛋炝锅面。

一起去市场，挑挑捡捡买了一把油麦，四个西红柿，七八个鸡蛋，两块钱的面条。将油麦菜择洗干净浸泡在清水里，加入一点点面粉，可以净化残留物质。西红柿切丁剁碎，按以往的习惯一定是走井字格，将西红柿切成丁状，但是条件不许，就放弃了。鸡蛋打散放入些许水、盐，南德调味料，再切上一点姜末和葱末备用，准备工作就做好了。

热锅下油，鸡蛋倒入锅中，等金色蛋花浮起，用铲子轻翻，将西红柿倒入翻炒，加入少许水、盐，直至翻炒出浓浓的汤汁，顺着锅壁倒入沸腾的开水，一声滋滋声，在大火的煎熬下低吟着，红色的汤汁里翻滚着金黄的蛋花，下入足量的面条，待面条七成熟放入油麦菜，然后放入姜末葱末，翻搅，关火，用锅盖闷上半分钟，就可以开吃了。

圆滚滚的面条漂上红色浓稠的汤汁，金黄软嫩的鸡蛋，酸爽可口，加上几根油麦菜，偶尔尝到的苦涩味，让这碗面多了点岁月的沧桑。

最近总是多感，一碗面，一口汤，一句感谢，都会不经意触动自己。我想可能是自己学会用心体验生活了吧！就像这西红柿鸡蛋面，材料简单到随处可见，有时候做出来美味十足，有时候却味道平平，关键在烹调时的心情。用心了，就想着怎样搭配更好看，是切丁还是切丝，是煎炒还是慢炖，一顿饭下来，投入的不仅是食材，更多的是情感与期待。

圈子里一直流行一个词"走心"，虽然大家都在唱和，但是真正做到的没有几人。曾经挖空心思，想写出走心的文案，却都惨淡收尾。自从参加写作训练营以来，以生活为主题，以身边的点滴故事为题材，不再以营销为目的，不再考虑各方利弊，写出来的东西反而更加有血有肉，就像那碗充满期待，融入情感的西红柿鸡蛋面一样不仅有味感十足的酸爽，还有弥留舌侧的一点清苦。