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吃鱼补脑吗?

吃鱼补脑吗?

作者: 琦琦Shirley | 来源:发表于2021-01-01 12:04 被阅读0次

我家娃不爱吃鱼,家中老人为了哄她吃鱼,就常常和她说,“宝贝多吃鱼肉,多喝鱼汤可以让你变聪明哦!”

鱼肉中的确含有丰富的必需脂肪酸---n-3脂肪酸,名气最大的就是EPA和DHA了。这两种氨基酸对神经系统和大脑的发育十分重要。研究发现,如果孕妇在怀孕期间或者婴幼儿在生长发育期间摄入的EPA和DHA不足,将可能导致大脑和神经系统发育障碍。所以,一般来说,我们可以每周吃2~3次水产品,包括鱼、虾、贝等,尤其是孕妇和婴幼儿。

但是,EPA和DHA对于成年人的大脑并没有什么影响,也就是说,成年人即使每天吃很多鱼也不会变聪明。不过,鱼肉中含有丰富的多不饱和脂肪酸,能够抑制血液中血小板聚集,降低血液黏度,对于预防动脉粥样硬化,心脑血管疾病等是非常有效的。

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