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从昨天到今天——新年记(3)

从昨天到今天——新年记(3)

作者: 潜2023 | 来源:发表于2024-02-09 14:36 被阅读0次

    昨天吃了晚饭,婆婆不能熬夜,先睡了。我们仨坐在电视机前看春晚,这是新年最轻松的时刻。

    茶几上放着各种零食,我们坐在沙发上,还嫌不舒服,大李又把沙发拼一下,床似的,又拿了被子放上去,我们舒舒服服地半躺半坐。

    春晚节目舞蹈歌曲很美,小品还行,有一个印象最深的,是相声《导演的“心事”》,笑得孩子前仰后合,我也笑得淌眼泪。我们看到十一点,准备睡觉。

    今天仍是六点钟起床,新年虽没有小时候的热闹,但也有一种万象更新的喜悦之感。

    吃了饺子,还没收拾停当,拜年的客人送走一波又来一波,每人都穿得光鲜亮丽,周周正正,手中也少不得拎些包装好看的礼品。大李也去别人家拜年送礼。礼节简单了,但年味不减,因为心情都写在了脸上,写在灿烂的笑容里。

    午饭前在手机上搜了酱香牛排的做法,为明天做准备。

    (酱香牛排:  大料:八角、花椒、香叶、桂皮……装成材料包;

    牛排下葱姜料酒冷水焯一下;

    起锅烧油葱姜爆香,放入黄豆酱,炒出香味,再放入一勺白糖翻炒均匀。

    把炒好的料和牛排放入锅中,加啤酒,辣椒,放入材料包,再倒入生抽、蚝油、老抽,料酒放几粒冰糖,倒点十三香,盖盖炖煮四十分钟,然后加盐、鸡精,继续炖四十分钟。煮好后焖两小时,焖好后,大火收汁,出锅。)

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