“最盛阳和时，梨杏春酣酣。”
——宋·周文璞
春季需要些清甜的味道来唤醒沉睡一冬的味觉，梨这种水果并不甜腻的味道最适合此时享用。
而且梨可生食也可烹饪的特点，也让人更加无法抵御它的美味诱惑。
不同的梨有不同的烹饪方法与之相配，有些可以吃出梨子特有的爽脆口感，然而也有一些方法会让你爱上那酥糯可人的味道。
用水煮梨，是热食水果最简单的方式也有利于营养的吸收，尤其是港粤两地传统的甜品—冰糖雪梨，尤为经典。
最地道的做法是挖空了雪梨芯，往中空的雪梨里放入少量晶莹冰糖，放在炖杯加盖隔火慢炖~
随着时间的流逝，雪梨内腔渗水沁入了慢慢溶化的冰糖溶液~~
一个小时之后取出用小勺挖食饮汁即可，雪梨肉渗入冰糖液口感清甜软绵。
雪梨水入口蜜汁冧甜，流入食道天然一种润肺入心的滋味。
美味的梨不仅鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，而且富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素~
这些元素对人体健康有重要作用，具有清肺养肺的作用。
多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒几率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。
由于社会发展空气污染比较严重，梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。
梨中富含的膳食纤维，可帮助人们降低胆固醇含量，有助减肥。可以说是美味与健康兼得~
对于爱吃梨的小伙伴，小编今天要推荐的就是来自山西的红香酥梨~~
红香酥梨是中国农科院郑州果树所以库尔勒香梨为母本，鹅梨为父本杂交选育而成。
与其它的梨相比，红香酥梨的果皮底色绿黄、表面呈现淡淡的红色；果肉白色，肉质细嫩，石细胞少，汁多、味甘甜、香味浓。
新鲜的红香酥梨，从2米的高度摔下，会像西瓜一样炸开N多瓣，那种脆感绝对让您赞不绝口！
每一颗梨树都没有使用过任何催化剂，全部自然成熟后采摘下树，那种小清新的甜美，一定会让您爱上梨子的味道！
吃梨最心烦的就是梨渣了，难以下咽，吐掉可惜，让您纠结到爆。红香酥梨没有梨渣，每一口都是甜美果肉，爽翻天！
一只梨吃完，梨核占了大半，这是很多朋友吃梨经常遇到的事情。红香酥梨的梨核只有2个一元硬币那么大，不糟蹋！
红香酥梨还有一个特点就是强抗氧化性，切开的梨放置于冷藏室，12小时不会变黑，是养颜抗衰老的优选绿色水果哦！
网友评论