慢煮余生196:腊八大寒

作者: 鱼然然妈妈 | 来源:发表于2021-01-20 08:40 被阅读0次

早醒。今天是2021年1月20日,周三。

本打算今儿不续写《慢煮余生》的,刚躺着一想,又是一个好日子的来临,我咋能不涂鸦几句呢!错过了,倘若日后后悔起来,那就无法补救的了。

今天是腊八遇上了大寒,算不算是个好日子?以前有无这种情况,我没有去查询。腊八节,俗称“腊八”,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,也有炖煮和喝腊八粥的习俗。相传,这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,更是佛教盛大的节日之一。我家六个兄弟姐妹之中,还有一人就出生于此日。幸哉乐哉,我想,远在老家的他们,今晚可能又要把酒言欢了。

腊八粥,一般是用黄米、白米、小米、菱角米、去皮枣泥等等,合水煮熟之后,外加杏仁、瓜子、花生、葡萄等等,再以作点缀而成的。母亲说,最好能选用八样食材来搭配,这样熬出来的粥,看上去既美观又吉利。

一碗腊八粥,兼收并蓄。煮熬时,满厨房里飘香;喝它时,心里更是舒舒服服、甜甜蜜蜜的。

小时候,我便感觉到,只要喝了祖母或者是母亲亲自熬制的腊八粥,离新年就不会太远了。长大以后,我仍然觉得,腊八粥的香甜粘糯,皆是自己心中久久难以忘却的年味,更是溢满温馨的家之味道。于是,这些年里,一碗粥的温暖,始终让我无法忘怀,那粥里蕴藏着的浓浓之情,便时时浮现于眼前:有姐妹之情,有兄弟之情,更有母女之情和夫妻之情……

在喝着腊八粥的日子里,也迎来了全年二十四节气中的最后一个节气——大寒。大寒者,寒至无复加也。

此时此刻,人们明显地领略到了寒潮南下的急剧频繁,一年中最冷的节气也就姗姗而来了。出门去,大风,绞着脸;冷气,透着身;路面,积着雪。刮风和降温,以及雪化与不化,这是司空见惯的景致。如果身处北方,随时随地可见冰天雪地、天寒地冻之景象。

然而,岁月轮回,大寒是天地间万物周而复始之时节,是酷寒的结束,也是新生的开始。不是吗?它的后面,紧紧跟随着的便是立春。

因此,在一年之中最后这个节气里,喝着腊八粥,约上三两个好友、至亲,或单独一人出门去踏雪、赏景,甚至去那光秃秃的一片小树林里闲逛。如此这般,也才不负这富有诗意的最后冬日。一会儿,我就准备去抚摸一下那干瘪的枯枝,瞅瞅它们于大寒里的美丽姿态。

一岁一枯荣,一年一团圆。俗话说,大寒岁底欢乐多。如果细瞧,城里乡下,家家户户,门前屋后皆开始辞旧迎新了。房屋内整洁干净的锅灶,崭新暖和的被褥;窗台上晾晒着的咸肉、干鱼;冰箱里冷冻着的包子、饺子,只等在外奔波劳碌的人儿回归了……

可惜,我暂居魔都,尚不能替先生煮上一碗腊八粥。好在先生自己会做饭,按照闺女的话说,厨艺棒棒的,这就不用我操那份心了。我继续码着我的字,听着悠扬的歌曲——《雪落下的声音》。窗外无雪,暖暖的阳光已经投射了过来。大寒里,它居然是如此的明媚!

也好,在灿烂的阳光下,将诸多的祝福送给我的亲朋好友们,让他们在团圆相聚间畅所欲言,在彼此相携相扶中举杯对饮。无论在哪里,皆能告别这大寒腊八的款款旧日,同样能于红红火火的气氛里,倍感日子的温馨。

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