生活的小幸福

作者: 清新语 | 来源:发表于2021-09-19 19:27 被阅读0次

    女儿难得上午在家休息,她说最近同事推荐说梭子蟹好吃,正是品尝的好时候。女儿的话必须重视,吃过早饭我立马全副武装,迎着骄阳到菜场采购梭子蟹。

    说起来我有点孤陋寡闻了,以前我们只吃过螃蟹,还没尝过梭子蟹,今天尝个鲜未尝不可。到了卖海产品的摊位,老板给我看养在盆里的梭子蟹,它个头很大,有的体积是螃蟹的两倍,张牙舞爪在水里游来游去。

    老板帮我捞起来几只,说这几只母蟹黄多味鲜,清蒸红烧都好吃,就是价格有点贵。老板傲娇地说:“我家儿子吃梭子蟹都吃厌了,我说人家吃蟹嫌贵,你也是嘴刁,蟹都不吃了。”看来这个老板做生意多年,腰包鼓了,有点财大气粗了。

    女儿喜欢红烧吃,我就配备了大蒜瓣、葱姜、料酒、酱油等调料,把梭子蟹稍微翻炒两下,用小火烧个十几分钟,原来青青的壳儿变成了金黄色的,散发出一阵阵香味,看起来很诱人。

    我把这几个大家伙端上桌,就开吃了。要说吃这些骨头多的食物,女儿最在行,吃得最细致。比如前段时间吃鸭爪,老李可能年纪比较大了,牙齿有点不锋利,他吃过的骨头上面还粘着不少的肉呢;我虽不像老李啃得那么马虎,但是吃的也不算干净。

    转头我们看女儿的那一堆骨头,一个个骨节都被咬了下来,上面连一丝肉都看不见。我们不禁笑了起来,女儿不愧是小老鼠,啃骨头是如此在行,这个可能也是天生的技能吧。

    今天吃梭子蟹也是如此,老李像猪八戒吃人参果,一会儿功夫一只蟹就吃完了,还说:味道不就如此吗,和螃蟹差不多呀!我说梭子蟹肉质更鲜嫩一点,蟹黄很多,味道还是挺鲜美的。

    女儿说:上次他们到海边吃现捞上来的海鲜那才叫好吃呢!如今在菜场经过运输,味道打了一点折扣了。我小心翼翼地挑出梭子蟹里面的黄,细腻的感觉在口腔里蔓延,还有一点淡淡的海水腥味儿。

    碰到不好咬的关节我就囫囵吞枣,用嘴嚼几下就好了,等我们两个梭子蟹吃完,看女儿慢条斯理才吃了一半。女儿常常告诫我说吃饭速度要慢一点,既有利于消化又不至于肥胖,我听了虽然觉得有道理,吃饭时还是风卷残云的,习惯养成不容易啊!

    女儿小时候吃饭也快,现在经过她刻意的训练,吃饭的速度慢多了,有点斯文的样子了。她不慌不忙一点一点地把壳里的肉都挑出来,落在桌子上的全是空壳了。

    节日第一天品尝了梭子蟹的美味,满足了味蕾的享受,愉悦了一天的好心情,幸福就在于一点一滴的小事情啊!今天你幸福了吗?

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